养鹅的技术
需要根据雏鹅的生长情况合理的调整养殖密度，0-7日龄的时候，养殖密度以在25只/平方米为宜，在8-21日龄的时候，养殖密度以在13-15只为宜，此时以在10只/平方米为宜，不过具体的养殖密度还是需要根据实际情况而定。
养鹅的技术从选用优质的小鹅饲养、鹅场选址、品种的选择等方面着手，养鹅的方法有分群箱育法。养鹅的技术 选用优质的小鹅饲养：在种类这方面，应选用块头大、生长快、耐粗饲品种，如白鹅和灰鹅。那样养出来的鹅肥又大。
育雏密度及湿度。为有效利用鹅舍设施，一般雏鹅的饲养密度为每平方米20～25只，最好用高为35cm的围栏将雏鹅分群，舍内湿度控制在60%～65%，湿度过高或过低，都会使雏鹅的体质下降，影响生长，所以应勤添垫草，换气排湿，降低湿度。挑选雏鹅。
鹅的养殖方法和技术
育雏密度及湿度。为有效利用鹅舍设施，一般雏鹅的饲养密度为每平方米20～25只，最好用高为35cm的围栏将雏鹅分群，舍内湿度控制在60%～65%，湿度过高或过低，都会使雏鹅的体质下降，影响生长，所以应勤添垫草，换气排湿，降低湿度。挑选雏鹅。
饲养密度鹅需要足够的生存空间。在饲养过程中，要合理控制密度，幼鹅数量以每平方米8-12只为宜。然后，鹅舍要建在温暖通风的地方，表面铺一层稻草保暖。
饲养规模要适当。鹅大群饲养，放牧困难，如果青料不足，补精料就要多，成本太高；养少量，也要放牧喂养，浪费人力、物力，也不合适。因此饲养者应根据自己的情况，酌情控制饲养规模。种草养鹅降低成本。种草养鹅成本低，效益好。我国野草资源丰富，是鹅青绿饲料的主要来源，应当充分利用。
通风与换气的管理：小鹅在第3天以后，要进行通风与换气，防止育雏室内氨气味过重，诱发小鹅痛风与浆膜炎等其他疾病的发生。在通风时要注意切忌通风口开的过大，尽量避免对开，并坚持“通风口冷天12~14点开，热天10点~16点之间开”的原则。
农业养鹅
1、鹅其实是一种比较粗放的品种，适应性强，管理粗放，饲料简单，能自主觅食，身体强健疾病少，所以对环境的要求不是很高。但为了更好的养殖，在养殖环境的选择上最好还是尽量选空气清新，植被丰富的地段为好。
2、鹅不仅可以食用，它能转化成各种优质鹅产品，鹅粪可以施肥，能改善土壤结构，提高作物产量，形成良性循环，促进农业发展，养鹅可与形成良性循环等产业共存，具有良好的生态效益。鹅全身是宝，羽绒、肥肝、鹅掌、鹅头、鹅舌、鹅、鹅翅、肠、筋、胃、血等都是很有价值的畅销产品。
3、养鹅属劳动密型产业，一般家庭妇女即可。鹅以食草为主，可利用稻麦茬地、山坡、草滩、林地等放养。
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