自上世纪90年代初，世界上兴起“黑色[黑色基本定义为没有任何可见光进入视觉范围，和白色正相反，白色是所有可见光光谱内的光都同时进入视觉范围内。]食品”热潮以来，市场上天然黑色食品及其制品如雨后春笋般不断涌现，而乌骨鸡[乌骨鸡有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。]则以其奇特的药用、滋补、保健价值和丰富而全面的营养价值备受消费者青睐。那么，乌骨鸡品种有哪些呢？下面就让我们来一起了解一下吧！
乌骨鸡品种有哪些
据考证，乌鸡品种的形成距今至少有700多年的历史，由于我国土地辽阔，环境条件多样，选种的目的不同、饲养条件又不一致。，因此乌鸡形成了不同类型的地方品种。主要品种有泰和鸡、余干乌黑鸡、江山白毛乌骨鸡、雪峰乌骨鸡、金阳丝毛鸡[丝毛鸡（silkie）观赏用鸡品种。]、黑凤鸡[黑凤鸡又名药鸡、黑乌鸡，是我国特有的珍禽种源。]等。
1、泰和鸡。该品种全国饲养量大，已列入标准品种，其外貌具有“十全”特征，即：从冠（又称桑椹冠）、缨头（又称凤头）、绿耳、胡须、丝毛、乌脚、乌爪、乌皮、乌肉、乌骨。成年[成年是一个汉语词汇，拼音是chéng nián，指到了**的年龄，到了成熟的时期。]公鸡[公鸡，家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；啼能报晓。]1.3—1.5公斤，成年母鸡1.0—1.2公斤。公鸡性成熟[性成熟（sexual mation） 是个体发育的一个方面。]日龄150—160天，母鸡性成熟170—180天，年产蛋100枚左右，蛋重40克左右，蛋壳呈浅白色。
2、余干乌黑鸡。余干乌黑鸡全身乌黑，乌黑色片状羽毛，喙、冠、皮、肉、骨、内脏、脚趾均为黑色。母鸡单冠，头清秀，眼有神，羽毛紧凑；公鸡色彩鲜艳，雄壮健俏，尾羽高翘，乌黑发亮，腿部肌肉发达，头高昂，单冠。成年公鸡体重1.5公斤左右，母鸡1.1公斤左右，行动敏捷，善飞跃，觅食力与抗病力强，适应性广，饲料消耗少。性成熟日龄公鸡60—80天，母鸡180天左右，年产蛋约150枚，蛋重约50天，蛋壳呈粉红色。
3、江山白毛乌骨鸡。该品种乌骨鸡羽毛纯白平羽，乌皮、乌肉、乌骨、喙、脚也有乌色，耳垂为雀绿色，单冠呈绛色，体态清秀，成元宝型，眼圆大凸出。成年公鸡平均体重为1.6公斤左右，母鸡1.5公斤左右，平均开产日龄为184天，500日龄平均产蛋量为138枚，平均蛋重56.47克。
4、雪峰乌骨鸡。其体型中等，身躯稍长，体质结实，乌皮、乌肉、乌骨、乌喙。羽毛富有光泽，紧贴于身体。毛色有全白色、全黑色及杂色三种。单冠呈紫色，耳叶为绿色，虹彩棕色。成年公鸡后尾上翘呈扇形，6月龄成年公鸡平均体重为1.5公斤，母鸡1.3公斤，母鸡开产日龄为156—250天，公鸡开啼日龄平均为153天。500日龄平均产蛋95枚，平均蛋重46克，蛋壳多为淡棕色，也有白色。
5、金阳丝毛鸡。其羽毛丝状，母鸡体格中等大小，头大小适中，红色单冠，喙肉色，耳叶多为白色，脸红色或紫色，皮肤白色，个别黑色，体躯稍短，胫肉色或黑色，大多数无胫羽，脚趾4个。羽色分为白色、黑色和杂色三种。6月龄成年公鸡平均体重为2.0公斤，母鸡为1.3公斤左右，母鸡开产日龄160天左右，公鸡开啼日龄为120天左右，年平均科蛋约80枚。但目前尚未经过系统选育，尚属地方良种。
6、黑凤鸡。黑凤鸡被誉为“黑宝”，其体态玲珑，具有**毛、乌皮、乌肉、乌骨、从冠、凤头、绿耳、胡须、毛腿、五爪十全特征。成年公鸡体重1.25—2.0公斤，成年母鸡 体重1.0—1.5公斤，母鸡年产蛋约140—160枚，蛋壳多为褐色，平均蛋重40—48克，种鸡6月龄开产，黑凤鸡的脚趾为黑色，舌多为浅乌色或黑色。
乌骨鸡种鸡的选择
种鸡的选择必须严格按照乌骨鸡“十大”特征的标准进行选种，保证乌骨鸡的纯种血统和优良后裔，避免逐代退化。种鸡来源必须是无病的健康鸡群。而且要求发育良好，体质强壮，头部宽阔，胸深脚高，立势雄壮，龙骨无弯曲，性欲旺盛，配种能力强。母鸡还要求产蛋力强，就巢性差，换羽晚，换羽时间短。种公鸡对后代的影响较大，所以同样应严格选择，要求选择雄壮，体力、抗病力强，品种特征突出的公鸡作为种用。
乌骨鸡的选种除平时逐周剔出畸形、受伤等残鸡、病鸡外，还需进行两次较严格的选种。第一次在2月龄时，将十大特征齐全、生长发育良、超过平均体重的健康小鸡予以留选，并继续加以配育。第二次在5月龄时，再加以精选，除体形外貌必须符合要求外，要求公鸡体重1千克以上，母鸡0.8千克以上。公母种鸡均要求健康无病、无残。
在开产前，种鸡舍必须设置产蛋箱。可用木箱、砖或箩筐制成，但必须牢固，防止母鸡踽时碰倒伤及鸡只。产蛋箱要求设置在背光的*暗处，使各种外来因素干扰较少。箱内要求清洁、舒适、干燥。一般情况下，每5只母鸡备有1只产蛋箱。
乌骨鸡品种有哪些介绍到这里就结束了，养殖乌骨鸡是一条不错的发家致富道路，有需要的养殖户们可以选择自己喜欢的乌骨鸡品种养殖哦！
