养牛都养什么品种
*用牛 中国荷斯坦牛、荷兰牛等品种属于*用牛，主要用来生产牛奶以及奶制品。肉用牛 海福特牛、安格斯牛、短角牛等品种属于肉用牛，常用来生产牛肉以及牛肉制品。
养牛养什么品种的好 现在养什么样的牛品种最好西门塔尔牛。西门塔尔牛为当前世界上分布最广，数量最多的肉、*、役兼用品种之一。
是一种高产、实用性强的**品种。夏洛莱牛夏洛来牛是一种数量极高的大型**品种，因其广泛耐受性强，在我国西北地区广泛养殖。对饲料吸收力强，容易催肥。其次，因为生长的地方限制，大部分肉都是长出来的。
养牛种什么牧草最合适?
1、养**最好种植的牧草有：鲁梅克斯、墨西哥玉米草、甜象草、紫花苜蓿、黑麦草。鲁梅克斯 鲁梅克斯即使在冬季也是可以正常生长、收割的牧草，如果想在冬天也能够给**喂养新鲜的牧草，那么鲁梅克斯是不二之选。
2、皇竹草：皇竹草对种植时间和季节的要求不高，冬季没有霜的地区在任何季节都可以种植，虽然四季都可以种植，但是3-6月份的时候比较适合种植。黑麦草：黑麦草在我国的大多数区域都能种植。
3、黑麦草可以说是一个大家族，包括冬牧70黑麦草、一年生黑麦草、多年生黑麦草及多花黑麦草等，总体来看黑麦草耐寒性能较好非常适合山东地区种植。墨西哥玉米又名大刍草，是一年生禾本科牧草，因形似玉米及其原产地而得名。
4、国内养牛可种植巨菌草：第巨菌草是多年生牧草，种植一次可以收割几十年，年亩产32吨左右，随割随长。
5、墨西哥玉米草 墨西哥玉米草是一年生的优质牧草，其茎秆粗壮，枝叶繁茂，质地松脆，味甜，牛、羊、猪、鱼、鸡、鸭、鹅都爱食。再生能力强，年可割7～9次，每667平方米（1亩）产青草2万公斤以上。
6、养牛的草种可以选择紫花苜蓿草、墨西哥玉米草、狼尾草、皇竹草、黑麦草、巨菌草等，要因地制宜，选择合适的草种。皇竹草、墨西哥玉米，一亩地高产量可达10到15吨，蓿草、黑麦草亩产为2到5吨。
怎么挑选黄牛最好吃
1、如何挑选牛肉呢 第一黄牛肉最佳 牛分黄牛水牛牦牛*牛四种，其中以黄牛肉为最佳，并以其犍牛肉质量最好黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为**，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂犍牛肉肌肉结实柔细油。
2、第一个部位：牛里脊 首先第一个部位呢，就是牛里脊，牛身上肉质最细嫩的部位，当然价格也要比其它部位的普通牛肉要高，堪称牛肉的上品。
3、怎样挑好黄牛 挑选好的黄牛的技巧选黄牛背腰平直，结合良好。公牛腹呈圆桶型，母牛腹大而不下垂。母牛后躯宽广丰满，发育较好。公牛后躯发育较差。四肢较开阔，粗壮有力，关节干燥，筋腱明显。
4、牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。不可以和白酒一起食用 牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎；白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。
5、如何挑选牛肉呢 第一：黄牛肉最佳 牛分黄牛、水牛、牦牛、*牛四种，其中以黄牛肉为最佳，并以其犍牛肉质量最好。黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为**，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。
6、挑选牛肉的方法 黄牛肉最佳 牛分黄牛、水牛、牦牛、*牛四种，其中以黄牛肉为最佳，并以其犍牛肉质量最好。黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为**，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。
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