农村养牛技术和饲养方法
养牛技术和饲养方法 牛舍选址 （1）建立牛舍的地方，地面要稍微平缓一些，海拔也要高一点，有一点轻微的坡度。（2）不能将牛舍建立在风口的位置，要背对风口，还要有遮阳的顶棚。喂养方法 （1）在给牛进行喂养时，要遵循一定的规律，每天的喂养可分成3次来进行。
实施暖棚养牛：在农村无论是养殖**、育肥牛、奶牛，冬季暖棚内饲养可人为地创造一个有利于牛生长适宜环境，减少牛体的热能消耗，使这部分能量得到利用，提高养牛的经济效益。
保证良好的生长环境 养牛首先要搞好牛舍建设，因地制宜建造冬暖夏凉的牛舍，冬季要做好 保温，使舍内保持在5℃以上。每天定时清除粪便，中午通风换气，刷拭牛 体，定时牵到舍外晒太阳，增强体质，有利于增膘。
选址：养牛要选择地势平坦、海拔较高的坡地作为养殖场地，并搭建遮阳的牛棚。喂养：每天为牛提供三次饲料，进食两小时后提供水分。放牧：每天放牧2-3小时，提高牛的运动量。饮水：为牛提供干净的水源，夏季定期换水。
主要补喂矿物质、食盐，适当补少量精料。放牧期每日补喂精料1千克，舍饲期每日2千克。供给多样草料，力争营养全面，并做好饲草的加工调制任何一种牧草都不会有完全的营养成分，舍饲牛应尽量供给多样草料。养牛较好的牧草有黑麦草、橡草、苏丹草等。秸秆可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、红薯滕等。
黄牛养殖技术 （一）黄牛的饲养管理原则 满足黄牛的营养需要 饲养黄牛，首先要提供足够的粗饲料，满足瘤胃微生物的活动，然后根据不同类型或同一类型不同生理阶段牛的生产目的和经济效益配合日粮。日粮的配合应全价营养，种类多样化，适口性强，易消化，精、粗、青饲料合理搭配。
想自己开个养牛场,该如何选择牛的品种?
看品种是否纯正 种公牛的品种非常多，比如西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、鲁西黄牛、秦川牛、三河牛等等，各有各的优势和劣势。牛场引进种公牛，首先需要确定一个优良种公牛品种（比如夏洛莱牛），然后在此基础上尽可能考虑纯种引进（有别于杂交一代或者杂交二代公牛）。
我国自20世纪初就开始引入西门塔尔牛，到1981年我国已有纯种该牛3000余头，杂交种50余万头。西门塔尔牛改良各地的黄牛，都取得了比较理想的效果。荷斯坦奶牛中国荷斯坦牛：是纯种荷兰牛与本地母牛的高代**，经长期选育而成的，也是我国惟一的*用牛品种。
牛肉品质好，肉嫩，瘦肉含量高。想回去纯放养牛是可行的，不过放养牛就需要好好选择牛的品种了，并不是什么牛都可以放养的。有些人养牛就听别人说要买好牛犊，这样长势快出栏时间短，可以更快收回成本。
第二，安格斯牛。原产地 。 安格斯牛在英国苏格兰生产，属于一个早产，中小型牛**，可用于生产高端牛肉，现在分发给世界上许多国家。级别的外观。
应该这样选择。很多人对西门塔尔牛的品种了解不多，认为相似就可以了，只要是花牛就是西门塔尔牛。还有就是紫红色的ximenthal牛是最好的，其实这是错误的，确实这种牛被称为ximenthal牛，但是已经发现了很多问题，只靠颜色来区分，很容易进入牛的选择的误区。
西门塔尔**，在我国**行业也是家喻户晓的存在，我国养牛场饲养的牛90%以上都是用这种西门塔尔**饲养的。西门塔尔**是所有**品种中最好的。可以毫不夸张地说，这种牛体型巨大，优势明显。它的生长速度非常快，非常容易繁殖，并且具有很强的抗病能力。即使是新手也可以繁殖得很好。
养牛者应该买什么样的牛犊,如何挑选牛犊?
如何挑选优质牛犊 当我们在种牛市场上挑选牛犊的时候，一定要具有火眼金睛。
在市场上挑选牛犊时，养牛者需具备敏锐的识别能力。应避免选择状态不佳、精神不振的牛犊，因为这些牛犊可能患有未知的疾病。卖家可能会以天气热或其他借口来解释牛犊精神不佳的原因，但购买后可能需要花费大量金钱治疗，甚至可能死亡，造成不必要的损失。
养牛挑选小牛可以从它们的外形、粪便、口舌进行观察。首先，通过外形进行判断，比较健康的小牛，它们的采食和作息时间都是比较规律的，而且在休息时也不会出现经常惊醒的情况。而且健康的小牛它们的眼球比较灵活，还不时的转动眼珠。
看品种。根据地区选择品种，选择适合自己当地的品种。看块头。选择头大，前两腿之间宽，后**大的牛种 。看觅食。抢食的、不挑食的要好一些。看皮肤。毛色正、光滑，没有皮肤类疾病的。看精神。精力旺盛、活蹦乱跳的、体格健壮。
养牛户应尽可能选择头大颈粗，额部较宽，四肢粗壮，背腰平直，前胸宽深，尻部圆润的牛犊。购买繁殖母牛时一定选择体型大、尻部宽的青年母牛，不要选择经产成年母牛，因为真正繁殖好、易受孕的经产成年母牛少有养牛户舍得出售，市场上的经产成年母牛多为淘汰母牛。
在农村怎么样才能买到好牛?
1、实际上，你可以直接到中小养殖户家里购买牛，因为中小养殖户的牛质量可能更好。在这里，我希望大家都能买到满意的好牛。
2、如果农民圈牛，当然要选择体型大、生长快、产肉量高的牛种。但是，很多地方没有牛的品种，引进的牛只能在其他地方引进。现在在中国有很多品种的牛，其中有许多品种的牛，北部主要是由于早期的引进品种的牛和北部的优秀程度的改进，因此，质量品种牛在北方在南方显然比这更好。
3、农村买卖牛并不一定是用来吃的，有可能是用来耕地，这时候按斤卖就不可能了，而且每个牛的职能不同，有产奶的耕地的，所以都是按一头来卖。
4、秘密一，买好牛。好牛才能有好的长势，买牛的时候一定选择好牛。有时候宁愿一头牛多花点钱，也要买好的，后期多长的肯定能把多花的赚出来。秘密二，买大牛。原因有两点：一是越大的牛适应性越强，这样买回去不会生病，饲养过渡也快；二是越大的牛价格越贴近于屠宰价格，这样买回去不会赔。
5、还有就是如果见在别的地方，资金也是一个问题。其次，草料的选择。假如想要牛长的好，吃的食物是非常重要的。如果说你周边有一些放牧的地点，那么饲料方面就比较节约了，而且天然的吃起来也更健康。如果没有的话，就需要自己购买一些草料，牛吃的草料是很多的，所以投入的成本也会比较大。
怎样养牛(从选种到饲养技巧全解析)
1、选种 品种选择 不同的品种适合不同的环境和用途，比如草食性的牛适合在草原上饲养，而奶牛适合在农村地区饲养。在选择品种时，还要考虑到其适应性和产量等因素。选购 在选购牛时，一定要选择健康的牛，可以通过观察牛的精神状态、毛色、体重等指标来判断其健康状况。
2、合理利用粗饲料：由于牛是反刍家畜，所以饲喂粗饲料是不可少的，用经过物理、化学、生物等方法处理后的农作物秸秆喂牛，其营养价值均有所提高，还可降低饲养成本。
3、合理养牛，注意细节养殖。很多养牛户都会想着怎么才能让牛吃得膘肥体壮呢？往往有的人都是多给料，可是如果方法不对，那么即使喂的饲料再多也不一定长势好，合理的养牛是讲究怎么搭配好饲料，这样不但可以节省养殖成本，还能保证牛的营养均衡。
4、养牛首先要搞好牛舍建设，因地制宜建造冬暖夏凉的牛舍，冬季要做好 保温，使舍内保持在5℃以上。每天定时清除粪便，中午通风换气，刷拭牛 体，定时牵到舍外晒太阳，增强体质，有利于增膘。
养牛怎样挑选优质品种
看品种是否纯正 种公牛的品种非常多，比如西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、鲁西黄牛、秦川牛、三河牛等等，各有各的优势和劣势。牛场引进种公牛，首先需要确定一个优良种公牛品种（比如夏洛莱牛），然后在此基础上尽可能考虑纯种引进（有别于杂交一代或者杂交二代公牛）。
适宜性原则。适宜性原则是指按照区域特点选择**品种。农业部曾发布**优势区域布局规划，明确了各区域**养殖产业的目标定位与主攻方向。养殖户应首先参照区域布局规划给出的指导意见，选择适宜区域目标定位的**品种。适时性原则。养殖户应密切关注市场行情，将市场需求作为品种结构调整的参考依据。
选种 品种选择 不同的品种适合不同的环境和用途，比如草食性的牛适合在草原上饲养，而奶牛适合在农村地区饲养。在选择品种时，还要考虑到其适应性和产量等因素。选购 在选购牛时，一定要选择健康的牛，可以通过观察牛的精神状态、毛色、体重等指标来判断其健康状况。
品种选择 选择牛时，应选择生产性能高的牛，在实际当中，应根据市场情况进行选择，如选择肉用品种牛，应尽可能选择纯种肉用品种，如夏洛来、兰白花、西门塔尔、皮蒙特、海福特、安格斯、南德文牛等，以及肉用杂交后代。总之，在选择品种时应根据养牛规模大小，以及当地品种进行适当合理的选择。
养牛养什么品种的好 现在养什么样的牛品种最好西门塔尔牛。西门塔尔牛为当前世界上分布最广，数量最多的肉、*、役兼用品种之一。产奶性能要优于一般**品种，比较适合作为母本进行繁殖，产肉性能同样不比专门化**品种差，一般屠宰率可达55%-60%。而且西门塔尔牛适应性极强，耐粗放管理。
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