养牛公牛要奄割吗
1、因为**有助于提高牛的肉类质量，肉用牛需要**。牛生长过程中获取的营养和能量是一定的，**的牛会避免营养和能量流向生殖系统，有助于集中营养和能量提高产肉量或肉质。
2、原来当地黄牛一直卖不上价的原因就是，这里的公牛个头小、出肉率低、生长缓慢，针对这种情况，南涧县引进了出肉率高、生长速度快的西门塔尔牛的优质冻精要对本地黄牛品种进行改良，但村民还是想不通，改良跟**本地公牛又有什么关系。
3、育肥公牛不让它配种进行公牛**。我国传统**公牛历史悠久，方法多样，效果各异。其目的都是为了使公牛失去生殖能力，改变公牛性能，提高畜产品质量。**公牛的手术力求安全、快捷、**小，以保证术后恢复快，有效遏制术后并发症的发生。牛（拉丁学名：Bovine），属牛族，为牛亚科下的一个族。
劁牛(公牛)应在什么时候进行,有什么要求?
1、牛的**为卵圆形，纵轴垂直于*囊内，附睾在后方，附睾头在上方，附睾尾在下方，故切口应位于*囊外侧。
2、骟牛，一般是在春季进行，春天青草丰富，气候适宜，易于牛骟后的恢复和管理。施行骟牛手术也多在早晨和上午，还需将牛先饿上一天半天的才骟，以消耗牛的体力，保证骟牛手术的顺利实施。骟，即对雄性动物实施**。
3、劁：对公猪进行**。捶：阉公牛的一种方式，即把**捶击碎。啥（shà）籽：昆虫产卵。（七）时间、节令类。今儿个：今天。明儿个：明天。前儿个：前天。后儿个：后天。夜儿个：昨天。每夜儿：从前。年时个：去年。五更头：夜将尽时。明：天刚亮。清早起：早晨。晌午：中午。后晌：傍晚。麻挤眼：天似黑未黑的时候。
4、奶牛要生了小牛后才能产奶。一个牛在生长的过程中，经过犊牛期，吃奶，过2个月后就断奶，称为断*期，开始**料和草，之后 在生长的过程中经历青年期（3到14月后），奶牛就开始配种（14～24月），一般24月龄开始产犊，就进入了泌*期，一般产奶300天后就进入干奶等待产。
5、进货质量要求 （1）制作原材料必须保证其新鲜、卫生，符合该类食品的行业标准，成品及半成品要有足够的有效保质期。 （2）来货必须使用食品袋密封包装，生熟食必须分开。 加工、制作要求 （1）加工熟食不能使用明火炉具，使用高温炉具应有一定的保护设施或在可能接触到顾客的方向做显著标识，防止烫伤。
6、通过修建规范牛舍，为牛创造适宜环境，将会防止或减少疫病发生。此外，修建牛舍时还应特别注意卫生要求，以利于兽医防疫制度的执行。要根据防疫要求合理进行场地规划和建筑物布局，确定牛舍的朝向和间距，设置消毒设施，合理安置污物处理设施等。
美国人推崇的“瘤胃开窗”养牛法,为什么在我国推广不开?
1、首先，这一行为过于残忍，十分不道德，甚至会影响员工的心理健康，其次，我国对牛肉的需求没有国外那么高，市场需求不大。
2、牛肉一旦吃多了就会产生大量的有害气体，对牛的胃部产生**的影响。牛的瘤胃主要负责存储牛所没有嚼烂，或是没有消化掉的草料。通常来讲，也就是在这个部位上开洞口。在日常的养殖过程中，通过痿管法来直接观察牛的胃部，及时发现牛是否出现了消化**的症状，并且采取及时的补救措施。
3、这种方法其实是一种有些残忍的做法，就是在牛的胃部开一刀，然后**去一根管子，这样就能直接把处理过的细料送到牛的胃里去了，让牛能够接受更多的食物，长得更快。
4、瘤胃中的微生物菌株也可以在牛吃的食物中存活，但在牛生病后，它们会失去这种平衡。患病的牛会改变胃中的自然环境，这种微生物菌株也会死亡。农场里的奶牛和人一样会生病。兽医可以通过牛身上的洞进行瘤胃开窗。
5、没了微生物菌种协助消化食物，牛吃进来再多的草也没法消化，食物沉积在牛胃里，使牛从此没有食欲任何东西，假如无法得到立即的医治，等候牛的运势便是身亡。为了更好地解决这个难题，在1928年的情况下，美国农业学院创新了一种称为“瘤胃开窗通风手术治疗”的技术性。
如何治疗奶牛*头口紧,俺是养牛的?
1、*房灌注疗法方便有效，是治疗*腺炎的有效方法，但治疗时一定要严格注意消毒，杜绝将细菌、真菌等引入*区。 *腺发生炎症后会妨碍灌入药物的扩散，因此对急性*腺炎，在行灌注治疗之前可注射催产素使*区完全排空。*房灌注之后，为了使药物在*房内停留的时间尽可能长些，可在傍晚挤奶之后进行灌注。
2、牛体清洁，定期消毒。坚持按时挤奶，挤奶前用40~50℃的温水清洗*房及*头，同时按摩*房10分钟左右，而且在挤奶前后要用微温的消毒液浸泡*头1~2分钟。发现*房肿块后，及时进行检查和治疗，做到早诊断、早用药，必要时采取中西医结合治疗的方法，效果更为显著，而且能够有效减少*汁中抗生素的残留。
3、用用*头扩张剂就好了。美国进口的，内了博士。
4、Yuu*之源（奶牛专用）=== 降低奶牛体细胞，预防奶牛*房炎，。 原因：绝大部分的奶牛*房炎发病均是因外界病原体经*头孔进入整个*腺造成的感染，这些病原体将直接作用于*腺，使得*腺堵塞、萎缩甚至停止工作，影响*腺正常的泌*功能。
5、奶牛*房炎的治疗方案：奶牛宫*康（针剂 粉剂） 刀豆素。对于发病的奶牛，每天用2套宫*康，上下午各一套，每套用于500斤体重。针剂直接用于肌肉注射，粉剂 刀豆素用10ml鱼腥草注射液稀释开来用于*房灌注，连用三天。治愈率可达90%。
6、挤奶的力量要均匀。机器挤奶的负压不得超过规定压力，在快挤完时及时取下集*杯，避免空吸损伤*房黏膜，手工把残*挤净。（6）定期检查每头牛的*汁，以检出隐性*房炎患牛，以便作预防性治疗。（7）正确处理停*，停*后要注意*房的充盈及收缩情况，发现异常立即检查处理。
美国人养牛,会在牛身上挖很深的大洞,为什么?
牛身上的大洞，通常会开在身体左侧，肚子中偏上部位，直通牛胃。洞壁做特殊处理，用医用硅胶包裹保护。洞口还得置块透明物如玻璃作为盖子，这样一来能够更直观地看到牛体内的情况，因为牛的体积比较大，一旦有什么病症很难使用机器来进行检查，想要让牛配合也不是一件容易的事情。
因为他们吃东西太快了，而现在环境又不好，有很多不能消化的垃圾很上世纪80-90年代，大学本科兽医系学制五年，有解剖学。组织胚胎学、寄生虫学、微生物学、药理学、病理学、生物化学、饲养学、养牛学、养鸡学等等，20多门专业课。不包括基础课。吧如果不开这个洞，牛得了消化疾病就会提高死亡风险。
美国农民在牛身上开洞的行为，实际上是出于特定的养殖需求。这种做法允许农民直接观察和管理牛的消化系统，从而确保它们的健康并提高养殖效率。 瘘管牛，即通过手术在牛身上开洞并形成瘘管的牛，这样的手术使得兽医和农民能够监控牛的消化过程，及时发现并处理消化系统的问题。
牛翻百叶用手术吗?
其实这个洞属于一种牛的正常手术，也叫做——瘤胃开窗手术。在了解这个手术之前，我们先来看一下牛的胃部的构造情况。
手术治疗 切开瘤胃或第四胃，取出第三胃的食物，再用0.9%生理盐水冲洗第三胃。4．预防措施 ①米糠、麸皮、玉米等精饲料不要粉碎过细；②饲料中不要带泥沙，尤其是粗饲料应该去泥沙后再喂牛；③饮水充足。
然后再用清水反复清洗，直到洗得很干净，没有异味为止。很多人都喜欢吃牛百叶，但是牛百叶的黑色外壁让人看着很没有胃口，所以，我们想要办法_除掉牛百叶的黑色外壁，再顺着牛百叶的叶缝切好，然后再横切成5厘米长的细丝，牛百叶就切好了。然后就可以进行翻炒牛百叶了。
牛百叶的颜色应该是雪白雪白的，像个小鲜肉一样，表面摸起来有弹性，而且没有异味飘出。 用食用碱水浸泡 将新鲜的牛百叶放入温水中，再加入适量的食用碱，浸泡10-15分钟。 掌握好烹饪时间 一般情况下，将牛百叶放入开水中焯水1-2分钟即可。
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