什么羊好吃些
1、黑羊肉。肉质细嫩：黑山羊肌纤维细，肉质细嫩，吃起来口感鲜美。而白羊肉肉质粗糙，吃起来口感没有黑羊肉味道好。味道鲜美：黑山羊膻味极小，营养价值高，被认定为绿色山羊。而白羊肉的膻味极大，营养价值没有白羊肉高。
2、麻羊和山羊都比较好吃。麻羊，以其肉质细嫩、味道鲜美而广受欢迎。麻羊的肉质细腻，脂肪分布均匀，口感鲜美，是很多人的最爱。同时，麻羊的烹饪方式也多种多样，可以烤、炖、煮等多种方式，每一种烹饪方式都能展现出麻羊的独特风味。山羊，以其肉质鲜嫩、口感独特而备受赞誉。
3、山羊肉好吃。山羊肉比羔羊肉更加有嚼劲，肉质也更加紧实，口感浓郁。山羊肉富含蛋白质、铁、锌、硒等营养元素，而且脂肪含量低，是一种健康的肉类选择。
4、湖羊好吃。口感方面，山羊肉的脂肪中含有一种叫4-甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味，影响食欲。而湖羊肉则没有这种问题，它的肉质鲜美、香味浓郁，入口更觉口感细腻。所以，湖羊好吃。中医营养学上，山羊肉属于凉性，适合在炎热的夏季食用。
5、绵羊好吃。味道：山羊肉是没有绵羊肉那么受大众欢迎的，因为山羊肉中含有一种脂肪酸叫甲基辛酸，这种脂肪酸很容易挥发在羊肉的表面，形成一种膻味，让大部分人受不了。口感：绵羊肉比山羊肉更好吃，绵羊肉脂肪含量高吃起来更细腻可口。
都说农村养羊致富容易,那养哪一种羊比较好呢?
第什么样的羊好养？布尔山羊 波尔山羊的特点是肉质鲜美、体型大、生长速度快、繁殖能力强。自从引进波尔山羊以来，我国许多地区都饲养了波尔山羊。并通过纯繁殖和扩张逐渐扩展到周边地区和全国各地，表现出良好的肉质特性、广泛的适应性和较高的经济价值和明显的杂交优势。
肯定是养殖绵羊收益更高，毕竟绵羊的利润比较高，而且绵羊的养殖效果比较好，不会出现任何的疾病。
如果是放养，牧草场地比较平缓。可以选择养绵羊。如果是山高峻岭，可选择养山羊。因为山羊的爬山能力强，相对绵羊弱很多。个人观点建议。而且绵羊的羊毛也是一笔好收益，所以最主要看所在地更加适合养什么，以及市场需求情况如何。我们这边**比较多，吃羊肉的多，销量比较好。
如果你所处的地理位置比较平坦而且荒山荒坡多就适合养绵羊，如果你所在的地理环境坡度高且山大就易养山羊。绵羊性情温和易合群在放养过程中只要管好首领（即头羊）听你指挥，从喂养方面考虑：山羊与绵阳同是羊，但是有很多不同之处，比如，绵阳个性绵、柔、温顺，生长过程比较娇惯。
养殖黑山羊什么品种更好?比如:品种优势,山羊肉质,经济回报这些方面更...
黑山羊比较好的品种主要有浏阳黑山羊、马山黑山羊、乐至黑山羊、大足黑山羊、金堂黑山羊等种类。浏阳黑山羊：有补羊之称，其味道鲜美且营养价值高，属于是我国少有的纯黑山羊地方品种。马山黑山羊：属于一种杂交羊，其不仅耐寒耐热，产肉性能与适应性通常也好。
比较好的南方黑山羊一般有雷州黑山羊、浏阳黑山羊、湘美黑山羊、贵州黑山羊、大别山黑山羊等品种。雷州黑山羊：肉质鲜美且膻味小，羊皮则具有弹性好的特点、浏阳黑山羊：是我国少有的纯黑山羊地方品种，它的肉质带有鲜羊肉固有气味，无臭味与异味，烹饪之后则具有特有的鲜香味。
黑山羊品种排名如下：努比亚黑山羊，努比亚黑山羊的适应性很好，生长速度快，羊羔的成活率也高，体型高大，产肉量多而且肉质也很好，膻味小。雷州黑山羊，雷州山羊原产于我国广东省雷州半岛一带，雷州山羊身上毛发基本上都是黑色，蹄子是黑褐色，有些则是褐色或者是麻色。
品种比较好的放养黑山羊有：浏阳黑山羊、马山黑山羊、乐至黑山羊、大足黑山羊、金堂黑山羊等。浏阳黑山羊 浏阳黑山羊四肢端正，蹄质坚实，尾巴短且上翘，头部小且眼睛大，肌肉带有光泽，脂肪的颜色为白色或者微**，纤维清晰且有韧性，通常无臭味与异味。
山东农村圈养羊什么品种好
小尾寒羊因其超大的个体和超高的繁殖率，在国内**界占据重要地位。它原产于山东鲁西南地区，成年公羊体重可超过300斤，母羊体重可达160斤以上，繁殖率每胎可达2~5只。但小尾寒羊对饲养环境要求较高，且出肉率相对较低。
比如小尾寒羊、大尾寒羊、湖羊、杜泊绵羊、萨福克羊、夏洛莱羊、无角陶赛特羊、德国肉用美利*羊等绵羊品种，理论上来讲，它们比较适合圈养。接下来就为大家详细介绍这类绵羊适合圈养的主要原因。
小尾寒羊 小尾寒羊属于肉裘兼用的品种，具有生长发发育快、繁殖能力强等特点，还被国家指定为名畜良种，是农民脱贫致富养殖最佳项目之一，生产最高记录是一窝生了7只小羔羊。小尾寒羊虽属于蒙古羊系，但是在南方地区已经养成“舍饲圈养”的习惯。所以也是现在农村地区养殖好卖的品种之一。
也保证了羔羊的肉质和生长发育的速度，同时羊的品种要适合圈养。因此，在选择**的品种上，要考虑繁殖力，肉质，适合圈养。小尾寒羊，繁殖力极强，母羊一胎多羔，杜波羊，肉质好，生长速度快，屠宰率高，两个羊品种都适合圈养。因此，圈养羊可选择小尾寒羊母羊，杜波公羊进行杂交生产羔羊进行育肥。
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