河池市[河池市(壮文:Seix Hozciz),隶属于广西壮族自治区,地处广西西北边陲、云贵高原南麓,是大西南通向沿海港口的重要通道,东连柳州,南界南宁,西接百色市,北邻贵州省黔南布依族苗族自治州,介于东经1-hechishi]一直是以发展**[**即肉用牛,是一类以生产牛肉为主的牛。]养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]为主的地区之一,牛肉[牛肉是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一。]自然也是当地[当地,拼音:dāng dì,词性:名词,解析:指说话者现在所指的地方或者方位,或者要表达的事件的所在位置。]餐桌上不可缺少的美味,但是近几年这里的**数量是越来越少了,牛肉价格不断攀升,很多市民是望肉兴叹。
在2010年的时候当地牛肉售价还在10-20多远之间,但是进入2012年后牛肉价格直逼30元,在春节期间甚至飙至40元每斤。一斤牛肉能够买三斤猪肉,这让很多喜欢吃牛肉的市民不得不感叹。
养牛[随着经济的发展,人们的膳食结构有了新的变化,对动物性产品的需求不断增加,这就要求畜牧业不断提高畜产品的产量以满足人们日益增长的动物性产品的需要。]周期长、成本高成为**逐渐减少的主要原因,。据介绍,2000年当地牛存栏[存栏,拼音cún lán,意思是牲畜在饲养中。]量是65万头,而目前只有40多万头。存栏达到10头的就算是养牛大户了。另一方面,由于当地山地比较多,而一头水牛每天就要吃30公斤左右的青菜,黄牛15公斤左右,饲草料今年价格攀升也成为当地养牛数量减少的主要原因。
该如何解决这一困境呢?有人说,**需加大对当地能繁母牛的补贴力度,加大对养牛大会资金扶持力度,提高农户养牛积极性。另外,改良品种[ ...],提高牛的出肉率,缩短养殖周期也是增加出栏量的主要途径。