酒糟怎么保存
瓦罐保存，酒糟可放入瓦罐中保存，瓦罐本身的密封性好，并且不透光在瓦罐上盖入罐口，再盖严实就可以了。冰箱保存，先需将未食用的酒糟密封严实，再放到冰箱中冷藏。泥土保存，可将酒糟放入容器中，密封严实，放至避阳*凉的泥土中。
包装保存：（1）充气包装保存，醪糟属于黏稠状的液体，可以采用充气包装，只要冲入的气体能阻止甜酒曲的继续发酵即可。此法代价稍高，但商品的保质期可以大大延长。
塑料袋保鲜法，少量的鲜酒糟用封口袋层层压实，封口。大量的鲜酒糟用无毒能装700斤左右的大塑料薄膜层层压实，封装。缸式保鲜法，将含水量较高的鲜酒糟层层压实，分装到缸或者水泥装置中，最上面的一层要高出缸面20厘米左右，用塑料薄膜盖严，并用含草泥土封严抹平，置于避风处。
酒糟也叫做甜酒，自制好的酒糟可放入瓦罐中保存，瓦罐本身的密封性好，并且不透光在瓦罐上盖入罐口，再盖严实就可以了。做成的酒糟一遇热很快就会变酸，建议不要做的太多。
可以放在瓷罐里密封避光保存，低温贮藏。因为这样可减缓酵母菌呼吸从而减少二**碳排出。酒糟就能长时间保存。低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖，降低酶的活性，减弱食物内的化学反应，较好的保持食品原有的风味和营养价值。
酒糟不放冰箱保存可以吗
1、酒糟不放冰箱保存可以；瓦罐保存，酒糟可放入瓦罐中保存，瓦罐本身的密封性好，并且不透光在瓦罐上盖入罐口，再盖严实就可以了。泥土保存，可将酒糟放入容器中，密封严实，放至避阳*凉的泥土中。
2、自制醪糟一般常温能保存30天，冰箱能保存60天，市场上出售的包装好的醪糟保质期比较长，一般能放1年以上。需要注意的是，开封后的醪糟不能久放，需要在3-5天内喝完。醪糟做好了以后，把醪糟倒进锅里，在放到炉子上烧开，等**了分装倒瓶子离，能后放进冰箱里，可以保存很长时间。
3、醪糟可以放冰箱，醪糟放在冰箱密封保存最多可保存60天，醪糟常温下不宜留太久是因为原生态的醪糟留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈超过60天会变质2需要注意的是，开封后的米酒水则需要在3~5。
4、自制酒糟一般常温下能保存30天，放冰箱能更久。酒糟的功效是补血养颜、舒筋活络、强身健体。酒糟的合理应用对恶性肿瘤具有一定预防作用，而且还有利于慢性疾病的康复，像可以对前列腺炎进行辅助治疗。通过酒糟的使用可以有效降低血脂、降低胆固醇，对预防心脑血管疾病有一定好处。
5、在常温下保存不了多长时间，只能放两三天。酒酿常温下不宜留太久是因为原生态的酒酿留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈，容易变质。开封后的酒酿要及早喝完，这样是为了避免空气中细菌跟微生物的侵入，引起酒酿变质。酒酿要保存长一些，最好的方法是放在冰箱里保存，不容易变质。
养牛的酒糟夏天该如何保鲜
1、塑料袋保鲜法。少量的鲜酒糟用封口袋层层压实，封口。大量的鲜酒糟用无毒能装700？斤左右的大塑料薄膜层层压实，封装。缸式保鲜法。将含水量较高的鲜酒糟层层压实，分装到缸或者水泥装置中，最上面的一层要高出缸面20厘米左右，用塑料薄膜盖严，并用含草泥土封严抹平，置于避风处。
2、使用方法，晒干喂或直接鲜喂。干喂可混入配合饲料。鲜喂含水量多，夏季应注意少添，防酸败，冬天还要防冰冻。防病效益，促进有益菌繁殖，调节肠道酸碱平衡。酒糟PH值是3-4每日饲喂相当于补充维生素C，能中和其他饲料的碱性，同时促使肠道内有益菌群夺取生长优势，并长期保持不变。
3、要由少到多逐渐增加喂量 ： 用酒糟喂奶牛，通常要经过15~25天的过渡，让奶牛适应后再定量喂给。每头奶牛日喂酒糟量以7~8公斤为宜，小牛日喂酒糟量是精料的35%左右。酒糟要无霉变、无泥沙、无金属异物、无冰冻。
4、在炎热的夏天酒槽容易发霉，因此需要饲喂新鲜的酒槽，避免牛出现酒糟中毒的情况，在出现该情况后需要停喂酒糟，并提供优质干草，而在使用药物治疗时则需要补充体液，缓解脱水，可以为它补充适量的碱，缓解中毒情况。
5、③ 轻质碳酸钙20公斤； ④ “好旺农粗饲料发酵剂”1包，食盐3公斤；调成含水量（手抓一把饲料，用力一握，即有水印出手指间，或一滴一滴地滴出）。混合后装入大缸或池中压实压紧后密封，夏季发酵8天以上，冬春季节发酵15以上即可饲喂。饲喂方法同前面啤酒糟介绍。
酒糟喂牛:酒糟可以喂牛吗,酒糟喂牛有什么好处
1、酒糟可以喂牛。酒糟作为牛的饲料有很好的适口性和容易消化的特点，而且还能有效预防牛发生瘤胃臌气。无论白酒糟还是啤酒糟，均含有一定量的酒精度，这样有利于牛食后安心趴卧和反刍，有促进牛长个育肥、缩短出栏率的积极效果。
2、可以。酒糟是酿酒过程中的直接下脚料，含有一定比例的粮食，饲喂牛的时候可以节省精料。另外酒糟还含有丰富的粗蛋白，同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，这些是农作物秸秆所不能提供的。所以用酒糟喂牛，牛肉的品质要比单纯的饲喂农作物秸秆要好很多。
3、可以直接喂牛，发酵酒糟喂牛，可以提高采食量，牛生长的也比较快。酒渣中含有丰富的粗蛋白和粗脂肪，热能较高。酒糟中粗蛋白含量比玉米高54%，粗脂肪比玉米高38%。另外，由于酒曲发酵过程中微生物大量繁殖和积累，蛋白质中氨墓酸的构成及种类比较平衡，基本上是全价的。
4、酒糟可以喂牛，使用发酵的酒糟喂牛可以提高采食量，牛生长的速度也会比较快。酒渣里面含有丰富的粗蛋白和粗脂肪，热能较高，粗蛋白含量比玉米高54%，粗脂肪比玉米高38%。由于酒曲发酵过程中微生物会大量繁殖和积累，蛋白质中氨墓酸的构成及种类也会很平衡，基本上是全价的。
5、有利牛生长酒槽除了营养价值高外，还含有少量的酒精，牛在食用后能**唾液和胃液分泌，起到健胃的效果，能显著提高饲料利用率，快速增加牛的体重。还能肉率和牛肉品质，使得牛肉纤维变细、色泽鲜红、韧性增加、口感风味增加，提高牛肉商品价值。
6、采食量也会提高。 屠宰后可以观察到，喂酒糟的牛肉质更好，纤维细腻，色泽鲜艳，有韧性，且屠宰后的净肉率比不喂酒糟的牛提高约3-5%。 如果按照屠宰场的净肉屠宰点计算，每斤肉可额外多收入0.3-0.5元，对于体重600-700公斤的出栏牛，每头牛可净赚360-700元，经济效益显著。
酒糟密封保存,温度设置多少度?
你好，因为发酵需要氧气和产生二**碳，最好温度是18-26摄氏度。还有不要暴漏在空气中 储存时间会很短也就15天左右 因为米酒会继续发酵的 最好找个密封好的瓶子 放在冰箱里 能储存时间更久 要是有条件密封瓶子口处在封一层蜡 放在地窖里储存至少一年半。
酒糟可以放在冰箱里，一般也不会变坏的。酒糟，别名红糟、酒醅糟、粕等等，是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。在某些地方，人们把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒，作为我国部分省份的特色美食，深受当地人喜爱。冰箱是保持低温的一种器具，通过使食物或其他物品保持恒定低温冷态以避免其**。
是在发酵反应。可以盖子留点缝隙，因为发酵需要氧气和产生二**碳，最好温度是18-26摄氏度。
温度控制：湿啤酒糟应储存在低温环境中，理想的温度范围是4°C至10°C。低温可以减缓微生物的生长速度，从而延长湿啤酒糟的保存时间。过高的温度会导致细菌和霉菌迅速繁殖，使酒糟变质。湿度控制：尽管湿啤酒糟本身含有较高的水分，但在储存环境中控制相对湿度也是必要的。
不会的超市里卖的米酒是低酒度1%左右低糖度的，加有防腐剂和高温灭菌下才能保存自己家做米酒是高糖度，高酒度一般不会变质的酒糟保存方法把一个鲜鸡蛋放在未煮的米酒上，两小时后，蛋壳的颜色开始变深。
好了，关于酒糟养牛怎么保鲜和酒糟养牛注意事项的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈!
