冬季气温比较低，再加上有些养殖户对奶牛[奶牛是*用品种的牛，经过高度选育繁殖的优良品种，产奶量很高。]饲养管理不当，很容易造成奶牛的产奶量下降。养殖户要在这个时候使奶牛的产奶量升高一般要注意两点内容:
一.奶牛生活温度
如果奶牛生活环境温度[环境温度是表示环境冷热程度的物理量，测量方法有干球温度法、湿球温度法、黑球温度法。]过低的话就会造成奶牛体内的热量大量效果，营养大量的损失，对奶牛的正常生产非常不利。奶牛正常生产时也需要大量的营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]，如果消耗过大，就会出现奶牛营养**[营养**是一个描述健康状况的用语，由不适当或不足饮食所造成。]现象，奶牛的产奶量也会随之降低。养殖户在养殖奶牛时要注意保持好奶牛生活温度，减少体内热量的消耗，使奶牛可以正常的生产。
二.奶牛饲养管理
由于奶牛在寒冷季节体内营养消耗比较大，养殖户在喂食奶牛时要注意对奶牛的营养补充，多给奶牛喂食一些高能量饲料，增加饲料中营养物质的含量，这样可以维持奶牛的正常生产和生长。同时养殖户还可以给奶牛饮用温度，这样可以有效的增加奶牛的产奶量，一般在这个时候奶牛适宜的饮水温度为10摄氏度[摄氏度是摄氏温标(C)的温度计量单位，用符号℃表示，是目前世界上使用较为广泛的一种温标。]左右。
养殖户在冬季养殖奶牛时还有注意好奶牛的防疫，定期的做好消毒处理，经常打扫牛舍卫生，对奶牛定期的进行**防疫工作，这样可以增加奶牛的免疫力[免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（**、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和**感染细胞的能力，是人体识别和排除“异己”的生理反应。]，减少奶牛疾病的产生，使奶牛正常生长，提高奶牛的产奶量，减少养殖户不必要的损失，增加养殖户的养殖效益。
