在寒冷的冬季，如果养殖户管理不当就会造成奶牛冻死、冻伤现象的发生。那么，奶牛如何才能安全度过冬季呢？
1.注意防寒。虽然奶牛具有怕热不怕冷的特点，但必须注意防止贼风袭击。在有冷空气入侵、气温突然下降时，搞好圈舍的保温。冬季奶牛的适宜温度是10℃～16℃。
2.饲草饲料要多样化要给予多样化饲草饲料。要求日粮中饲草3～5种，一是要喂一定的优质干草，好是盛花期干苜蓿。二是要喂青贮饲料[青贮饲料是一类饲料，由含水分多的植物性饲料经过密封、发酵后而成，主要用于喂养反刍动物。]。三是要给予一定的青绿多汁饲料。例如胡萝卜、地瓜、冬牧70黑麦草[黑麦草（学名：Lolium perenne L.）多年生植物，秆高30-90厘米，基部节上生根质软。]等。粗饲料[是指在饲料中天然水分含量在60%以下，干物质中粗纤维含量等于或高于18%，并以风干物形式饲喂的饲料。]要使奶牛吃饱不限量，精饲料[精饲料又称精料，是相对于粗饲料而言的，是单位体积或单位重量内含营养成分丰富，粗纤维含量低，可消化养分含量多的一类饲料。]要根据奶牛的个体产奶量配置和饲喂。
3.抓好冬季配种冬季配种准胎，有利于奶牛获得高产。奶牛通常是“夏配春生，冬配秋生”。若能于冬季配种准胎，可避开炎热夏季产犊。可以提高产奶量和奶质量，提高奶牛的健康水平。
4.注意刷拭牛体刷拭牛体可以保持牛体清洁卫生，促进皮肤血液循环，调节体温，促进新陈代谢，增强抗病能力，减少感冒等疾病的发生。还能促进人畜亲和，便于管理。要每天早晚两次刷拭，每次3～5分钟，要周密刷拭全身各部位，不可疏漏。
5.防治疾病要定期对牛舍、运动场进行清扫消毒。按防疫程序进行**注射。入冬后要驱虫。发现疾病要早治疗，确保奶牛健康，促进多产奶。
