广西桂平人吃狗肉为什么这么低调和与众不同?
这些都反证了狗肉的好吃，而在南方以及北方的朝鲜族**区，由于比较闭塞，受中原礼仪约束比较少，所以，上下层对于吃狗肉这个这个分界并不明显，一直保留着吃狗肉的传统。
广西人吃狗肉，讲究一个热字，天气越热，吃狗肉越盛！最具有代表的就是玉林狗肉了！夏至当日，荔枝配狗肉，那是何等的壮观和盛大。
桂平人素有吃狗肉的习惯，旧时县城内有狗肉塘，城外有狗桥。近年，桂平市内五花八门的熟食摊档中，以狗肉最为吃香。在桂平饭店和各大酒馆，同样可以品尝到各种风味独特的狗肉。本地人对狗肉的吃法很多，花样不同，风味各异。或红烧、红扣，或清炖、白切，或生焖。
第一段：桂平狗肉的历史和背景。桂平是中国广西的一个小城市，以其美味的狗肉而闻名。桂平狗肉的历史可以追溯到唐朝，通过数百年的演变，桂平狗肉已经成为广西地区的特色美食。桂平狗肉的烹制方法独特，口感鲜香，是许多人喜爱的肉类食品之一。第二段：推荐几家桂平狗肉店。
桂平习俗 一般大暑的时候人们解暑的方式都是喝绿豆汤，吃冰棍，而桂平人却独具一个，他们在大暑的时候喜欢吃狗肉，为什么不在夏至吃狗肉，而是在大暑，因为桂平正好处在北纬23。
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