今天养殖艺技术网的小编给各位分享肉蔻和肉豆蔻有什么区别吗的养殖知识，其中也会对肉蔻和肉豆蔻是一种吗？(肉蔻和肉豆蔻是一种吗能吃吗)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
肉蔻和肉豆蔻是一种吗？
不是一种
两者区别为来源不同。肉豆蔻来源于肉豆寇科，肉豆蔻属常绿小乔木。该种为热带著名的香料。肉蔻来源于肉豆蔻科，植物肉豆蔻的成熟种仁。
煨肉豆蔻和肉蔻区别？
1、来源区别
肉蔻和豆蔻之间最大的区别就是来源不同，豆蔻来源于姜科植物圆豆蔻，是这种植物的干燥果实，而肉蔻则来源于肉豆蔻科常绿乔木，它是这种植物的干燥果仁，平时人们收取肉蔻时必须先收取植物的果实，把它的外壳去掉以后才能得到里面的果仁也是人们常说的肉蔻。
2、外观区别
肉蔻和豆蔻在外观上也有一定的区别，它的外观多为椭圆形，长度在三厘米宽度在二厘米左右，它表面的颜色多为灰色或者灰**。而豆蔻这种香料的外则多为圆球形，它们具有不明显的钝三棱，表面的颜色多为*白色或者淡**。
3、特性区别
肉蔻和豆蔻在特性上也有一定的区别，肉蔻整体有分岐的顺纹而且外表挂白霜，它的质地坚硬不容易碎，把它破开以后能看到大理石状的花纹存在。而豆蔻的表皮为木质，特别脆平时保存时很容易从纵向裂开，它的内壁色泽很淡不过略有光泽。
4、用法不同
肉蔻和豆蔻都是常用香料，它们的主要用法就是用来炖制肉类食材，能起到提味增香的重要作用，平时肉蔻和豆蔻还能用来制作卤水，是制作多种卤味的重要原料。除了这些用法以外肉蔻还用于多种甜品的生产与加工，人们常吃的布丁和巧克力在加工时都会加入适量的肉蔻，而豆蔻却不能这样食用，这也是两者之间的重要区别。
肉果与肉蔻的区别？
性质是一样的，在中药应用方面是一回事；它的区别在于：肉果为国产草本植物，肉蔻为进口草本植物；就是说，肉果是国产的，肉蔻是进口的。都是一个品种的药材。肉豆蔻又称肉果,俗称肉蔻为肉豆蔻科植物。肉豆蔻的干燥种子,分布于**广东云南等地。肉豆蔻是药食两用的材料,既可以入药,也可以在烹饪中用作调料。在炖各种肉食都可以放入。
肉蔻和白芷有什么区别？
白芷：一般可作药用，它能治疗多种病症，也可以制成香料和调味料。肉蔻：具有强烈的芳香气味，味道辛辣，一般可作药用，也可以作为香料。草果：一般用作调味料，可去腥除膻，增进菜肴的味道，在烹制鱼类和肉类时，用了草果后其味道会更佳。
肉桂粉和肉豆蔻粉有什么区别？
肉豆蔻味道：气强烈芳香，味辛辣、微苦。
肉桂味道：花果气味芳香，其桂皮嚼起来先甜后辣。
肉桂最早发现的香料之一，原产于斯里兰卡和印度。而现在大部分产于咱们广东福建浙江和四川，属于樟科的植物，味辛性温，无毒，肉桂含有的桂皮醛洽洽是一款镇定剂成分，对抗兴奋过度或者疲劳能起到一个很好的作用，也就是说它能起到一个很好的抗应激作用。
肉豆蔻，是肉豆蔻科常绿乔木的果仁，这种果仁是将果实收获后，先剥取肉豆蔻衣（肉豆蔻衣同样为较常见的香辛料），压碎硬壳后取仁，置于石灰水中浸渍，然后干燥而得。肉豆蔻可直接用于制卤水，也可去脂后加工成粉末使用。
