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吃槟榔有什么好处和坏处
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槟榔在哪些方面发挥价值?
槟榔虽然不是我们国家的本土物种,但是在国内的种植历史却可以向上追溯到汉代,目前,吃槟榔、种槟榔的都大有人在,所以,总体来看,槟榔至少在三个方面发挥着价值,分别是食用、药用、经济。
首先,食用价值。发展到现代社会,槟榔已经被发掘出了多种不同的吃法,最常见的就是作为一种小零食。在我国**、海南、广西等槟榔原产地,有许多人都比较喜欢嚼槟榔,甚至在“飞地”湖南,槟榔爱好者也不在少数。作为零食的槟榔,具有提神醒脑的作用。当然,槟榔也可作为一种食材,俗话说“一入槟榔百菜鲜”,槟榔入菜不仅能提味增鲜,而且还能清肠胃、消积解腻,槟榔排骨锅、白术槟榔煲猪肚、潭州槟榔鸭、槟榔炖猪骨汤等都是味道鲜美、营养丰富的菜品,用木香和槟榔可以熬制“香槟粥”,具有顺气行滞、润肠通便的功效,非常适合脾胃气滞和脘腹胀满的人群食用。
其次,槟榔还具有一定的药用价值。许槟榔其实一种中医药材,是 “四大南药”之一。我国传统中医学认为,槟榔具有杀虫、破积,行水化湿、降气行滞、祛湿行气等功效,医书典籍《本草纲目》、《名医别录》等都有槟榔入药的记载。从古代传下来的槟榔入药的药方更是不胜枚举,如主治肝气郁结的四磨汤、主治湿热痢疾芍药汤、主治水肿的疏凿饮子、主治脚气的鸡鸣散、主治正疟的截疟七宝饮等等。根据药监部门提供的信息,直到目前,还有200余个常见药品中均含有槟榔,如家中常备的健胃消食片、清咽利嗓丸、木香槟榔丸等。
此外,槟榔有着非常不错的经济价值。在国内,槟榔种植最为广泛的就是海南省,海南槟榔产量占据了全国95%的份额,约有50万农户近230万农民种植槟榔并以此为生,有着“天下槟榔看海南,海南槟榔半万宁”的说法。数据显示,2018年,万宁全市槟榔种植总收入21.68亿元,人均收入约4281元,占农民人均收入将近三分之一的比重。槟榔已经成为万宁农业经济发展的支柱产业。