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白酒泡大蒜有什么功效呢？
大蒜放进白酒里泡一泡，解决了不少人困扰的烦恼
生大蒜泡白酒有何功效
白酒泡蒜有什么作用？
大蒜泡酒有什么功效？
1、 活血化瘀、抗菌抗炎。酒味辛，性温，有活血散瘀，温中散寒，消毒灭菌的作用，同时大蒜也是味辛，性温，而且富含大蒜辣素能够抗菌消炎、行气解毒。
2、防治肿瘤和癌症。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。常喝大蒜泡酒能大大降低恶性肿瘤侵犯的风险。
3、排毒清肠促进消化。大蒜的挥发油和酒精成分能有效抑制和**幽门螺杆菌等细菌、肠道内**，清除肠胃中的有毒物质，可以**胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
4、具有明显的降血糖效果。大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，有效预防和辅助治疗糖尿病。
5、防治心脑血管疾病的功效。大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的**，同时促进血管舒张，调节血压，抑制血栓的形成和预防动脉硬化。
参考资料来源：人民网-大蒜泡酒有什么保健功效
蒜头是我们经常吃的食物之一，蒜头泡酒是怎么做的？
大蒜泡酒的主要功效是：稀释血液，降低胆固醇，防止动脉硬化。大蒜是人体通道的“清道夫”，饮用浸泡过大蒜的酒，可以扩张血管，使血管中的垃圾不能黏附在血管内壁上，有利于排泄人体废物。大蒜中含有的大蒜素、挥发性芳香油等有效成分，会在浸泡过程中溶解一部分在酒中，因此吃大蒜泡酒的时候既要吃大蒜又要喝酒，这样效果才好。
说起酒泡大蒜，很多人第一个想到的就是其降低胆固醇方面的功效了。对于那些胆固醇偏高的人群来说，只需要每天吃三克酒泡大蒜，连续监测一个月的话，胆固醇的含量就会明显降低。当然值得大家注意的是：白酒泡大蒜，并不是一种身体的食物，食用对于人体所带来的作用并不像江湖中流传的那样“厉害”；酒精是世界公认的一类致癌物质，只要有摄入就会给身体增加风险，
大蒜剥掉外皮，切片或者直接切开，静置15分钟左右，然后直接放入白酒中，密封，放在*凉通风的地方，一段时间之后就可以食用了。器皿最好选择玻璃的，白酒度数在40-60度之间。醋泡大蒜，泡的是岁月，吃的是情结。大蒜辛辣，醋意绵软，醋入大蒜，可去其辛辣之味，又可入醋之绵软。可谓得其所哉！
选酒泡制大蒜的时候跟泡制其他的养生酒就是一样的，最好是选用纯粮食酿造的酱香型白酒。用高度酒比用低度酒要好一些，因为高度酒里边杀菌抗菌的效果更好，更能够泡出大蒜里面的有效营养成分。：八斤大蒜球，2斤米酒，1000毫升的海天生抽一瓶，加白糖500克，用十斤装带盖宽口玻璃瓶装上，初试者，如果计不能淹盖大蒜可多加生抽或米酒，以密封50天即可食用了。
酒泡大蒜的功效与作用
酒泡大蒜的功效与作用：可以预防脑血管和心血管缺血性疾病，对于治疗血栓引起的瘫痪有一定疗效。因这样的酒具有强力杀菌、防治肿瘤和癌症、排毒清肠、降低血糖、防治心脑血管疾病、补肾益精，养肝明目，补血安神、保护肝功能的功效，健胃强精，利尿解毒杀菌的作用。
扩展资料：大蒜
又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。春、夏采收，扎把，悬挂通风处，*干备用。农谚说“种蒜不出九（月），出九长独头”，6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。
大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气，味辛辣。
参考资料：百度百科大蒜
