五味的作用是什么？

胡文南

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五味的作用是什么？

1、指酸、甜、苦、辣、咸五种味道。

出自：春秋·孙子《孙子兵法·势篇》：“味不过五，五味之变，不可胜尝也。”
翻译：基本的味道不过五种，但由这五种烹制出各种佳肴却数不胜数。
2、泛指各种味道或调和众味而成的美味食品。
出自：明·张宁《方洲杂言》：“平生不经尝五味丰腴之物，清淡安全，所以致寿。”
翻译：我这辈子很少吃味道丰盛的食品，只吃清淡的，安全放心，所以寿命也长。
扩展资料
相关词语：
1、五味俱全 [ wǔ wèi jù quán ] 五味：酸甜苦辣咸的合称。形容调味齐全适宜。
出处：先秦·佚名《礼记·礼运》:“五味六和，十二食，还相为质也。”
翻译：五味（酸、苦、辛、咸、甘）、六和（以滑、甘调制酸、苦、辛、咸四种滋味）、十二食（人在一年十二个月中所吃的不同食物）依次交替为主味。
2、五味杂陈 [ wǔ wèi zá chén ] 甜、酸、苦、辣、咸一起涌上心头，体会不出是哪种味道，形容人的心情不好受。
例句：人生就像抛物线，每一个起承转合，都风生了五味杂陈的心思。

夏天到了，想补些清热去火的中药有哪些？

清热去火的中药有很多，比较常见的是金银花、菊花、栀子、生地、连翘、薄荷、竹叶，还有绿豆、板蓝根，这些都可以进行清热解毒去火。另外，对于人体的火特别盛，可以考虑攻伐力比较强的药物，像大黄，还有石膏、黄芩、黄连、黄柏等。作为中成药，也具有清热去火的功效，而且临床用的也比较广泛，比如龙胆泻肝丸、黄连上清丸，以及还有板蓝根冲剂以及黄芩胶囊等，这些都可以清热去火达到治病的目的。最好在医生的指导下，在保护胃气的前提下，进行合理的治疗。