农民现在零散养猪市场怎么样?城市人喜欢吃这**肉吗?
养猪是体力活，既要喂猪还要清粪，对年长者来说挑战比较大。由于种田的收入太低，大部分年轻人都选择了进城打工这条路，农村剩下的都是老大爷老太太，辛苦一辈子了，有时候自己想动动子女还不让，自然农村养猪就减少了。
养殖场里的猪因过度繁殖和缺乏运动，肉质通常不如散养的土猪。散养的土猪虽然也会吃饲料，但农户通常会喂它们自家种植的谷物，如玉米，养殖时间更长，大约一年左右，并且它们白天会被放出来活动，晚上才回圈，这样的肉质当然更胜一筹。
而且养殖场里面的猪基本上都是吃饲料，平时的运动量也不大，不经常活动，天天待在围栏里面，所以肉质不怎么好。反观那些散养的猪，虽然平时也会吃饲料，但是大部分农民都会给猪吃一些，自己家种的粮食像是玉米之类的，并且养殖的时间是比较长的，大概得一年左右。
第二可能是抱着试一试的心理，城里人会觉得到农村买到好吃的猪肉可能性更大。可能是因为现在吃的猪肉多了，总觉得现在的猪肉没有以前的香，人们的生活水平提高了，生活节奏也加快了，所以很多人都没有耐心把一头猪养上大半年再出栏。
现在市场上已经没有真正的土猪肉了，有极少数地区还养土猪，但一般不会流通到市场，都是养一两头猪过年宰了，和亲戚朋友一起分不会拿到市场去卖。我记得很清楚，在我们当地90年代，家家户户养三四头猪，都是吃野菜不吃饲料。留一头过年杀，其他都卖掉。可从2000年开始，大家陆陆续续不再养猪。
以前农村家家都养猪,为什么现在养猪的比较少?
农村养殖得人少，首先是税收优惠政策的限定，因为乡村现下的生活自然环境遂步改进，为了实现优良的居住环境，有许多地区划分了限养区，农户不可以养殖。二是农民养殖的成本相对高，盈利小，农户不肯养。三是农户对自己的院落自然环境越来越规定越大，养殖宜危害居住环境。技术标准提高。
其实总体看来，曾经农村每家每户都养猪，到现在养猪的人很少，也能证明我们国家的经济发展越来越好了。也正是因为人们现在有足够的钱去消费，不用再像以前那么拮据，才让大家越来越不愿意养猪。
农村人发财了养猪其实是体力劳动，挣不了多少钱。农村猪吃是因为重视“土壤”，也就是说很少喂饲料，所以一只猪基本上要喂一年左右，但事实上，这在今天这个消费高的时代非常不划算。如果家里没有闲人，养猪就是赔本买卖。
猪肉越来越贵了,农民为什么不养猪?
农民传统上是依靠劳动力养猪，利用日常生活间隙来照看猪只。然而，随着农村劳动力的流失，这种传统的养猪方式难以为继。 在我国，大量农村青壮年外出务工，很少有人返乡创业。此外，农村教育资源的减少，导致留守老人和儿童需要更多的关注和照顾，进一步分散了养猪的精力。
既然猪肉能够涨价，那肯定是有市场原因，养猪也不是那么好养，没有一点条件，怎么能够把猪养好？不管怎么说，猪肉涨价，农民肯定会自己养猪，但是养猪的数量肯定是有局限性。
随着社会的发展与进步，农民的生活水准普提高，年轻人进城务工，加之猪肉价格不高，不仅私人养猪亏本就是养猪专业户亏本是常有的事，自从21世纪开始本地区没有一户养猪的，只有养猪场经营规模化养猪。
这也导致一些农村家庭逐步淘汰家庭农业。随着养猪业的发展，猪病的种类越来越多，对养猪技术的要求也越来越高。 因此，不懂养猪技术的人，一般是不敢从事养猪的。 而且，现在猪的价格这么高，相应的仔猪价格也很高。 养十头、八头猪的投资是几万美元。 普通农民年收入只有1万到2万元。
生猪价格和猪肉价格是很难降下来的。总而言之，目前市场上因缺少生猪，猪肉供不应求，价格上涨厉害，十分昂贵，养猪红利巨大丰厚，农村养猪户因受到非洲猪瘟疫情的洗礼后，造成许许多多养猪户目前无猪可养和不愿意养猪，农村养猪发展缓慢，存栏量提升过缓，产能恢复不足，导致市场上缺少生猪。
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