今天养殖艺技术网的小编给各位分享茶叶审核标准是什么的养殖知识，其中也会对好茶的九大标准是什么(好茶的五大标准)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
好茶的九大标准是什么
1.嫩度一般嫩度好的茶叶，符合外形要求（“光、扁、平、直”）。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度，因各种茶的具体要求不一样，如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据，只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是，最嫩的鲜叶，也得一芽一叶初展，片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分，内含成分不全面，特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。
2.条索条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实；扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说，条索紧、身骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优；如果外形松、扁（扁形茶除外）、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。
3.色泽茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶，色泽绿而略带黄，鲜活明亮；低山茶或平地茶色泽深绿有光。制茶过程中，由于技术不当，也往往使色泽劣变。购茶时，应根据具体购买的茶类来判断。
4.整碎整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中（一般为木质），使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在最下层。各茶类，都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多，滋味较淡，水色较浅；下层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓，汤色较深。
5.净度主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、
怎么辨别茶叶的品质，对茶叶的审评，从哪几方面入手。
鉴评茶叶的品质，通常有这几方面入手！
辨别茶叶的品质有哪几种方法？
如何评定武夷岩茶的茶质？
武夷岩茶是中国优秀名茶，有“茶中状元”之称，深受世界人们的喜爱，茶叶远销世界各地，和武夷岩茶的人有很多，但真正懂得品鉴武夷岩茶的却不多就，今天就一起来看看如何评定武夷岩茶的茶质。
武夷岩茶作为一种商品，在生产、加工、销售及品尝过程中，理所当然地要涉及到审评质量问题。武夷岩茶讲究内质，所以主要是香气和滋味两个因子。目前茶质主要是靠感官鉴评，因此要娴熟的功力和丰富的实践经验。
通常论定茶叶品质之高下。有不同方法。如从观感因子出发，评定茶叶的形状、色泽、滋味、水色及叶底等。从茶叶物理的因子出发，评定茶叶的暗片、青片、**、夹杂物之含量和茶叶比重及浮量等。还有从茶叶化学的因子出发，如茶叶的灰分、水分、水浸出物，以及香油、单宁、茶素等重要成分之含量及其比例。
优质成品武夷岩茶，必须达到以下标准：
1、形状：须质实量重，条索长短适中，紧致稍细，惟水仙香味种，因属大叶种，条索可略粗，但力求纯净，整齐美观。
2、色泽：色须呈鲜明之绿褐色，俗称之为宝色，条索之表面，且须呈有蛙皮状之小白点，此为揉捻适宜、焙火适度之特点。
3、香气：岩茶为半发醇茶，故须具有绿茶之清香与红茶之熟气，其香气愈强愈佳，且清新幽远者为上品，缺此不能称为佳品。
4、水色：岩茶水色一般呈深橙**，清澈鲜丽，且须冲泡至第三、四次而水色仍不变淡者为贵。
5、滋味：岩茶之佳者，入口须有一股浓厚芬芳气味，入口过喉均感润滑活性，初虽有茶素之苦涩，过后则渐渐生津、甘甜可口。岩茶口质之好坏，几乎全部取决于气味之优劣，韵味之醇淡厚。
6、冲次：通常以能泡冲至五次以上，茶之原有气味仍未变淡者为佳，最佳者“八泡有余香”。
7、叶底：良好之茶叶，冲开水后，叶片易展开，且极柔软。
此外，从外形上看，成品岩茶叶缘可见银朱色；叶片**之绿色部分，清澈淡绿，略带**。即常言的“绿叶红镶边”。
在物理的因子方面，如茶梗**、茶末含量，其他夹杂物要达到要求，越少越妙；检验所含水分、水浸出物、香油、单宁、茶素等的含量一定不能超过要求。
如何评定武夷岩茶的茶质主要还是从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、还有口感等方面出发，各个方面良好的茶叶，品质自然是优秀，茶叶价格也高。
九大标准，一品好茶是什么意思
九大标准，一品好茶的意思是，只有达到九大严格的标准之后才可以称得上是一杯好茶，才值得细细的品味，一杯好茶需要满足九大标准！
黄红缨标准，零老耕地、零除草剂、零农残重金属
黄红缨标准，1盏诱捕灯、120张粘虫板守卫三亩茶
黄红缨标准，执行483项欧盟监测指标要求
黄红缨标准，平均海拔1350米
黄红缨标准，年PM2.5低于18
黄红缨标准，年人工除草300天
黄红缨标准，20吨羊粪一亩茶
黄红缨标准，一棵茶树三克芽
黄红缨标准，游离氨基酸15%+
