今天养殖艺技术网的小编给各位分享糯米面价格的养殖知识，其中也会对糕面有几种？(糕面有几种做法)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
糕面有几种？
糕面一共有两种，一种是糯米面，一种是粟子面。糕面分两种面，一种呢是江米面，就是我们常说的糯米面，还有一种是粟子面，也叫大黄米，这两种面颜色不同，风味也不太一样，但都具有一定粘性，有白米面的年糕，也有黄米面的年糕，所以说年糕有江米也有粟米，两种。
糯米面能生吃吗？
糯米面是不可以生吃的！糯米面可以做成各种美食: 比如 象形小南瓜 南瓜饼 紫薯饼 麻团 驴打滚 糯米糍粑 糯米糕 等等的美食。附赠南瓜饼做法: 先将南瓜去皮蒸熟打成南瓜泥凉凉后放入适量的糯米面揉成面团，再包入自己喜欢吃的（豆沙 枣泥 莲蓉）馅料，稍微按压成饼状放入电饼铛中煎熟即可，紫薯饼做法同南瓜饼。
糯米面怎么煮的？
准备食材：糯米面500克，红豆馅200克，白糖适量。糯米面用沸水烫面，和成面团，盖上保鲜膜，醒面30分钟。红豆馅根据自己喜欢的程度添加白糖搅拌均匀。醒好的糯米面团揉至光滑，用手搓成丸子大小的剂子，取一个剂子压扁，包入红豆馅，做成汤圆，放入开水中煮至熟既可。
东北油炸糕糯米面做法？
答：根据需要取适量糯米面，加白糖，加入酵母，搅拌开，用温水和成比较软的面团，保鲜膜封住醒发！待完全醒发，揉揉排气，揪成均匀的剂子，喜欢吃豆沙馅的，还可以包馅，下油锅炸至金黄！出锅晾晾就可以吃了！
怎么区分是不是糯米面？
没做标记区分糯米粉方法：①色泽：糯米粉呈*白色，缺乏光泽，大米粉色白清亮。②粉粒：用手指搓之，糯米粉粉粒粗，大米粉粉粒细。③水试：糯米粉用水调成的面团，手捏粘性大，大米粉用水调成的面团，手捏粘性小。糯米粉，大米面也叫大米粉。在糯米面中掺入大米面的现象比较普遍，有的竟将大米面冒充糯米面出售，用大米面年糕冒充糯米面年糕出售。
