今天养殖艺技术网的小编给各位分享如何吃醉虾没寄生虫的养殖知识，其中也会对醉虾里面寄生虫怎么杀死？(醉虾有寄生虫吗 好大夫)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
醉虾里面寄生虫怎么**？
在吃醉虾的时候，可以搭配着大蒜和芥末一起吃，因为这两种食物都能够有效地杀灭部分的细菌，能够尽量的减少危害。
建议各位在烹饪醉虾的时候，最好先后处理一下虾肉，将虾肉煮熟，高温才能杀掉寄生虫。
醉虾的做法是：先把调料放入玻璃器皿中，然后放入活虾，最后倒入黄酒将其淹没，加盖数分钟后即可食用。
这样既可以尝到虾的鲜香，同时可以品到酒的清冽。
越南人吃生鱼为什么不怕寄生虫？
主要是越南人海岸线较长拥有大量的渔民，久在海上作业缺乏食物慢慢养成了吃生鱼习惯，他们觉得味道鲜美省事，再加上一些香草蘸料极其美味，大多数情况下是没什么问题的，你要是说身体健康肯定不利的。毕竟在我们看来，这些没有煮熟的鱼肉是存在各种细菌和寄生虫，生吃肯定会对身体造成影响
越南人吃生鱼为什么不会长寄生虫？
不是不会长，而是他们什么都不怕，不知者无畏的样子。跟我们89-90年代一样，吃醉虾，生吃生蚝，只是我国的水产海产污染太严重，越南还没开始抓环保而已，其实越南也污染很严重，生鱼片都是寄生虫，鱼塘是污染的。
醉虾可以吃虾头吗？
不可以吃虾头，因为醉虾本来就没有加热再加上虾头是有害菌和寄生虫最多的地方，所以不能吃。醉虾虽然虾黄好吃又美味，但头部的其他部位，可千万不要问吃，因为很可能存在大量的重金属，以及寄生虫等物质，尤其是野生小龙虾的头部里面大量的细菌和寄生虫，吃进身体里被感染了，可就得不偿失了！
为什么醉虾可以生吃？
在食物的烹调方法中，生吃一直是不可忽视的存在。不论是各式外国料理中的生鱼片、活章鱼、生拌牛肉、生鸡蛋等吃法，还是国内的醉虾、醉蟹，生吃一直是甲之蜜糖乙之**的存在。醉虾，把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉死了（应该说是醉了）。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌香，一举两得。醉虾固然美味，但其在做法上接近于生吃，因此很容易因海鲜品本身的寄生虫而使人感染疾病。当然，海虾比淡水虾要相对安全，携带寄生虫的几率较小。但事实上，不管哪种海虾，生吃都有可能致病。
为什么醉虾不能用死虾？
醉虾必须是活虾才吃好吃，醉虾本来就是要虾吸收酒味,这样才入味,死掉的虾肉质就不紧了也不够入味,鲜味肯定大大不如活着的虾。吃死虾易中毒，死虾舍不得扔掉就烧了吃，少吃点也不碍事。吃醉虾主要就是为了吃虾肉本身的肉感，和肉的甜。死虾不然做出来后味道打折扣。
