今天养殖艺技术网的小编给各位分享茶叶检测标准是哪些的养殖知识,其中也会对茶叶检测的国家标准有哪些(茶叶检测的国家标准有哪些要求)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

茶叶检测的国家标准有哪些

GB/T 23205-2008 茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 GB/T 23204-2008 茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法
GB/T 23193-2008 茶叶中茶氨酸的测定 高效液相色谱法
GB/T 21729-2008 茶叶中硒含量的检测方法
GB/T 23376-2009 茶叶中农药多残留测定 气相色谱/质谱法
GB/T 23379-2009 水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.176-2003 茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定
GB/T 23776-2009 茶叶感官审评方法
GB/T 5009.57-2003 茶叶卫生标准的分析方法

喜欢茶叶的人是通过什么样的标准来判断茶叶的好坏的?

好茶的九大标准是什么

1.嫩度一般嫩度好的茶叶,符合外形要求(“光、扁、平、直”)。但是不能仅从茸毛多少来判别嫩度,因各种茶的具体要求不一样,如极好的狮峰龙井是体表无茸毛的。芽叶嫩度以多茸毛做判断依据,只适合于毛峰、毛尖、银针等“茸毛类”茶。这里需要提到的是,最嫩的鲜叶,也得一芽一叶初展,片面采摘芽心的做法是不恰当的。因为芽心是生长不完善的部分,内含成分不全面,特别是叶绿素含量很低。所以不应单纯为了追求嫩度而只用芽心制茶。

2.条索条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶,看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说,条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直,说明原料嫩,做工好,品质优;如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎,并有烟、焦味,说明原料老,做工差,品质劣。

茶叶检测的国家标准有哪些

3.色泽茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求,如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类,好茶均要求色泽一致光泽明亮,油润鲜活,如果色泽不一,深浅不同,暗而无光,说明原料老嫩不一,做工差,品质劣。茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶,色泽绿而略带黄,鲜活明亮;低山茶或平地茶色泽深绿有光。制茶过程中,由于技术不当,也往往使色泽劣变。购茶时,应根据具体购买的茶类来判断。

4.整碎整碎就是茶叶的外形和断碎程度,以匀整为好,断碎为次。比较标准的茶叶审评,是将茶叶放在盘中(一般为木质),使茶叶在旋转力的作用下,依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层,紧细重实的集中于中层,断碎细小的沉积在最下层。各茶类,都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多,滋味较淡,水色较浅;下层碎茶多,冲泡后往往滋味过浓,汤色较深。

5.净度主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、

请教绿茶的质量标准/绿茶的等级划分

1 行业内新出了一个绿茶评审标准,简称EFU。

2 EFU,特指茶叶的鲜爽因子,是根据GB/T23766-2009中名优绿茶品质因子评价审评得分,综合茶叶理化检测各成分指标含量,对不同等级茶叶标记,由EFU0….20以示茶叶好坏,让消费者更直观的理解茶叶,只需知道数字即可了解茶叶品质。

3 最高等级的EFU15-20,对应国标精品级;EFU10-14,对应国标特级;EFU6-9,对应国标一级;EFU5,对应国标二级;EFU3-4,对应国标**;EFU0-2,对应国标四级。

4 举个例子

茶叶检验有哪些项目?

检验项目如下图:

参考资料:

http://wenku.baidu.com/link?url=xa_oB23Yrlj7D_F9AI-U1Wk1o3RM74E_Qc39e9nvCaiiqc_bBu3x7eUfq0-3gvrs4jRTlJXBn1jF2zVbUuodHF8vMatlt686HaP8S8xr3DC

如何鉴别茶叶的好坏

很多人在选购茶叶的时候,都是根据自己喜欢的口感买茶叶,却忽略了茶叶干度的问题,今天我就教大家一个简单识别茶叶干度的小技巧,希望能帮助到那些,经常购买茶叶的朋友

现行茶叶检验标准的编号有哪些?

序号 标准号 标准名称 备注
产品标准
1 GB/T9172-88 花茶级型坯
2 GB/T9833.1-88 紧压茶花砖茶
3 GB/T9833.2-88 紧压茶黑砖茶
4 GB/T9833.3-88 紧压茶茯砖茶
5 GB/T9833.4-88 紧压茶康砖茶
6 GB/T9833.5-88 紧压茶沱 茶
7 GB/T9833.6-88 紧压茶紧 茶
8 GB/T9833.7-88 紧压茶金尖茶
9 GB/T9833.8-93 紧压茶米砖茶
10 GB/T9833.8-93 紧压茶青砖茶
11 GB/T13738.1-97 第一套红碎茶
12 GB/T13738.2-92 第二套红碎茶
13 GB/T13738.4-92 第四套红碎茶
14 GB/T14456-93 绿茶
15 SB/T10167-93 祁门红茶
16 SB/T10168-93 闽烘青绿茶
以上标准均为国家和行业推荐性标准,适用于生产、流通、贸易活动中表列各类茶叶。

17 GH016-84 屯、婺、遂、舒、杭、温、平七套炒青绿茶,此标准原国家供销社发布
18 WMB48(1)-81 茶叶品质规格,此标准为出口茶标准
19 ZBB35002-88 炒青绿茶技术条件  

理化检验方法标准,此标准是根据需要或贸易双方的有关协定和进出口标准要求,确定检验项目。本栏均为国家强制性标准 :
1 GB8302-87 茶取样
2 GB8303-87 茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定
3 GB8304-87 茶水分测定
4 GB8305-87 茶水浸出物测定
5 GB8306-87 茶总灰分测定
6 GB8307-87 茶水溶性灰分和水不溶性灰分测定
7 GB8308-87 茶 酸不溶性灰分测定
8 GB8309-87 茶 水溶性灰分碱度测定
9 GB8310-87 茶 粗纤维测定
10 GB8311-87 茶 粉末和碎茶含量测定
11 GB8312-87 茶 ***测定
12 GB8313-87 茶 茶多酚测定
13 GB8314-87 茶 游离氨基酸总量测定
14 ZBX50001-86 出口茶叶取样方法
15 ZBX50002-86 出口茶叶磨碎试样干物质含量的测定方法
16 ZBX50004-86 出口茶叶水分测定方法
17 ZBX50005-86 出口茶叶
18 ZB 出口茶叶

“茶叶检测”有哪些项目

茶叶检测项目介绍:


物理测试:外形检测:形状,嫩度,色泽,净度等;内质检测:香气,滋味,汤色,杂质,叶底等


化学指标:水分,水浸出物,总灰分,水溶性灰分,水溶性灰分碱度,水不溶性灰分,酸不溶性灰分,干物质含量,粗纤维,游离氨基酸,碎末茶,粉末,碎末,***,茶多酚,净含量,含氟量,山梨酸,苯甲酸,糖精钠,环己基氨基磺酸钠,新红,赤藓红


重金属及营养元素:铅,**,砷,铜,铬,镉,汞,锡


微生物指标:菌落总数,大肠菌群,霉菌和酵母菌,致病菌(沙门氏菌,志贺氏菌,金**葡萄球菌),商业无菌


真菌毒素指标:黄曲霉毒素

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