今天养殖艺技术网的小编给各位分享国家茶叶标准是什么的养殖知识,其中也会对请教绿茶的质量标准绿茶的等级划分(绿茶的品级)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
请教绿茶的质量标准/绿茶的等级划分
1 行业内新出了一个绿茶评审标准,简称EFU。
2 EFU,特指茶叶的鲜爽因子,是根据GB/T23766-2009中名优绿茶品质因子评价审评得分,综合茶叶理化检测各成分指标含量,对不同等级茶叶标记,由EFU0….20以示茶叶好坏,让消费者更直观的理解茶叶,只需知道数字即可了解茶叶品质。
3 最高等级的EFU15-20,对应国标精品级;EFU10-14,对应国标特级;EFU6-9,对应国标一级;EFU5,对应国标二级;EFU3-4,对应国标**;EFU0-2,对应国标四级。
4 举个例子
茶叶检测的国家标准有哪些
GB/T 23205-2008 茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 GB/T 23204-2008 茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法
GB/T 23193-2008 茶叶中茶氨酸的测定 高效液相色谱法
GB/T 21729-2008 茶叶中硒含量的检测方法
GB/T 23376-2009 茶叶中农药多残留测定 气相色谱/质谱法
GB/T 23379-2009 水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.176-2003 茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定
GB/T 23776-2009 茶叶感官审评方法
GB/T 5009.57-2003 茶叶卫生标准的分析方法
普洱茶国标的含义?
普洱茶国家标准**于((GB/T2111-2008))2008年,并将于2008年12月1日正式实施。 该国家标准给普洱茶的定义是,普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。国家质检总局规定,普洱茶地理标志产品保护范围是:云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州市所属的639个乡镇。 标准中GB/T含义为性国标。
急求《GB中国国家标准汇编》 中的 红茶标准、黄茶标准 ` 在线等答案
在我国,茶是人们生活的必需品之一,堪称“国饮”。我国的茶叶产品主要包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶和花茶、袋泡茶、紧压茶等9类产品。 茶叶的检测内容 1.外观审评:即观察茶叶的外形。绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶等各大茶类的感官品质、外形特征千姿百态。不同品种有不同的鉴别方法:有的品种要看它的茸毛多少,多者为优,少者为劣;有的品种要看它的条索松紧,紧者为好,松者为差。质量好的茶叶外形应均匀一致,所含碎末茶和杂质少。 2.内质审评:基本要求有感官品质、水分、总灰分等项目。这些项目应依据国家标准、行业标准、地方标准检验。由于我国的茶叶产品种类繁多,产区辽阔,因茶树品种、地域、气候、加工季节和工艺等的不同,即使是同一类的产品(如绿茶),其外形和内质都会有很大差异。 3.理化、卫生检验:理化检验指标主要包括:水分、总灰分、茶多酚、***、氨基酸、粗纤维、水浸出物等。卫生检验指标包括:六六六、滴滴涕、联苯菊酯、氰戊菊酯、氟氰戊菊酯、顺式氰戊菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、氯菊酯、三氯杀螨醇、优乐得、甲胺磷、乙酰甲胺磷、乙硫磷、喹硫磷、铅、砷、氟等。 茶叶的有关检测标准 1.绿茶的产品标准已有GB/T 14456-1993《绿茶》,现正在修订为《绿茶-基本要求》。 2.红茶的产品标准已有GB/T 13738.1-1997《第一套红碎茶》、GB/T13738.2-1997《第二套红碎茶》、GB/T 13738.4-1997《第四套红碎茶》;现正在合并修订为《红茶-红碎茶》;另外《红茶-工夫红茶》已制定完毕,正在等待发布实施;《红茶-小种红茶》正在计划制定中。 3.白茶的产品标准已制定完毕,正在等待发布实施。黄茶的产品标准正在制定中。 4.黑茶的产品标准正在计划制定中。 5.花茶的产品标准有GB/T 9172-1988《花茶级型坯》,现已修订完毕,《茉莉花茶》已制定完毕,正在等待发布实施。 6.袋泡茶正在考虑制定国家标准。 7.紧压茶的产品有GB/T 9833.1-2002《紧压茶 黑砖茶》、GB/T 9833.2-2002《紧压茶 花砖茶》、GB/T 9833.3-2002《紧压茶 茯砖茶》、GB/T 9833.4-2002《紧压茶 康砖茶》、GB/T 9833.5-2002《紧压茶 沱茶》、GB/T 9833.6-2002《紧压茶 紧茶》、GB/T 9833.7-2002《紧压茶 金尖茶》、GB/T 9833.8-2002《紧压茶 青砖茶》、GB/T 9833.9-2002《紧压茶 米砖茶》。 国家茶叶质量监督检验中心于1988年通过原国家质量技术监督局计量认证和审查认可后正式成立,授权开展对各类茶叶及茶制品检验检测工作,是我国最早通过国家级计量认证、审查认可和实验室认可,即“三合一”认可的质检中心之一。
现行的国际茶叶标准有哪些
首先来说农残问题,按照国家标准来讲,虽然很多茶园因为长期喷洒农药的历史原因农残超标,但还是有很多茶园达标的。但如果按欧盟标准来检测的话,确实很多国内企业生产的茶叶是不合格的,所以在国际出口市场上,虽然我国是生产茶叶的大国,但很多市场份额却被斯里兰卡等小国抢走了,泱泱大国的悲剧啊。
其次,在标准问题上,今年3月新修订的国家标准中涉及茶叶农残的检测指标有20项,而欧盟标准茶叶检测指标则有400多项。仅从数量指标来判断,欧盟标准就比国家标准高出很多。这是源于欧盟国家对食品安全管理的一贯重视,多年严格要求严格管理的结果。而国家标准之所以如此之低,有业内人士曾经讲过,如果真的严格起来,将茶叶农场标准提高的合适的位置,恐怕中国绝大部分茶叶企业要关门,历史的原因导致中国的大部分茶园短期内很难改善其农残指标过高的问题。这跟中国*制品行业类似,行业普遍做不到高标准,为了行业的存活,只好如此认为设置低门槛。
而对普通消费者而言,这确实是悲剧,对整个中国来说都是悲剧。