今天养殖艺技术网的小编给各位分享牡蛎和牡蛎壳哪个好用的养殖知识，其中也会对牡蛎和蚝壳的区别？(牡蛎和蚝壳的区别在哪)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
牡蛎和蚝壳的区别？
生蚝壳和牡蛎壳区别：
一般生蚝壳的个头会比较大，牡蛎壳的个头会比较小。生蚝的外壳比努力更加的光滑，摸上去会有一种舒服的感觉，它的肉质会紧紧的贴在外壳上，相对比较肥厚和鲜嫩。牡蛎的肉相对比较少，口感相对来说会比较差一点。
另外生蚝的营养价值相对来说比较高，其中锌元素的含量要比牡蛎高出好几倍。
牡蛎壳是生蚝壳吗？
不是
牡蛎和生蚝是不一样的。生蚝是牡蛎的一个品种，但是生蚝的个头比牡蛎大，并且肉多，但是两者的营养价值是差不多的。
牡蛎的特点
牡蛎多半分布于温带和热带各大洋沿岸水域。身体呈卵圆形，有两面壳，生活在浅海泥沙中，肉味鲜美。壳烧成灰可入药，牡蛎的特征牡蛎的两个外壳一般形状都会有所区别。
它表面粗糙，呈暗灰色，上壳中部隆起，下壳附着于其他物体上，较大，颇扁，边缘较光滑，两壳的内面均白色光滑。牡蛎的两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连。
牡蛎和生蚝哪个生精好？
答：一样好。因为本质上牡蛎就是生蚝，生蚝就是牡蛎，它们只是称谓上的区别而已。它们是富含锌元素的食物之一，属牡蛎科或燕蛤科，双壳类软体动物，分布于温带和热带各大洋沿岸水域。南粤称蚝，闽南称蛎房，北方渔民称之为海蛎、石蛎。其属贝类，肉肥美爽滑，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。
牡蛎煮还是蒸好呢？
蒸的口感和营养更好。用水煮牡蛎,牡蛎的壳和肉都会接触水,如果清洗不干净,其壳表面的沙尘都会进入水中,在煮的过程中又会进一步到牡蛎肉里,导致吃的时候有沙子,而且肉质经过水煮后,营养会流失到水里,而蒸牡蛎…
