今天养殖艺技术网的小编给各位分享米粑怎么做的养殖知识，其中也会对黄梅米粑的做法？(湖北黄梅菜粑粑的做法)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
黄梅米粑的做法？
用料大米 260克清水 160克米酒 80克白砂糖 45克酵母粉 3克面粉 4-5勺葡萄干/蔓越莓/梅饼碎 若干
做法步骤步骤 1准备以上食材，大米需要浸泡一晚
步骤 2大米和水打成米浆 糖酵母用温水融化
步骤 3米酒加入米浆继续搅打几下 加入酵母糖水搅拌均匀
步骤 4加4-5勺面粉成流动糊状 盖上保鲜膜牙签戳几个洞发酵1-2小时
步骤 5搅拌一下发酵好的米糊就可以上锅了
步骤 6表面有呈气泡状态就好了
步骤 7还可以做那种很薄很脆的，过程中洒点水以防表面失去水份
东至米粑正宗做法？
食材清单
粘米粉 150克 、 水 150克 、 酵母 1.5克
烹饪步骤
步骤1
粘米粉，水，酵母一起加入碗中
步骤2
搅拌均匀
步骤3
放入温暖处，发酵至出现很多孔隙
步骤4
平底锅开小火，放入少量油，将发酵好的面糊舀入锅中，面糊会自动摊成圆形
步骤5
等到用筷子拨动粑粑，可以在锅里滑动就可以翻面
最后一步
煎至两面金黄即可出锅
浠水米粑做法？
食材：粘米粉适量，萝卜一根或者两根，猪肉少量，葱蒜几根。
方法/步骤
1/3 把粘米粉搓成一团，新鲜的萝卜切成细丝，放油盐将其炒熟，可加酱油，把葱蒜放下一起炒；花生也是炒成脆脆干干的；猪肉呢就剁成肉酱或者将其切碎（肥瘦都有）。再与萝卜丝一起炒。
2/3 把糯米团取出一块小糍粑，整平不可太薄，把准备好的馅（萝卜丝，猪肉，花生）放进去，把馅封起来。
3/3 我们可以把做好的糍粑要么直接放进水里煮，要么垫上笼布，放好在一个小框里，再放到水里。煮几分钟就可吃了。
九米粑做法？
主料:1000g大米，米酒250g，面粉250g辅料:酵母粉50g，水适量，冰糖250g，油三滴
1，大米称好，洗干净后泡一天
2，沥干水份的大米倒进搅拌机杯里，加水搅拌，多搅拌下
3，加酵母粉，搅拌至无干粉
4，米酒倒进搅拌机杯里
5，加面粉，搅拌至无干粉，蒙上保鲜膜
6，电饭煲内胆里放开水，把调好的大米糊放进去，盖上盖子，隔水发酵（差不多2个小时）
7，发酵好的有酒酸味，表面有小泡
8，加冰糖粉（把冰糖磨成粉）
9，锅烧热后给油，倒面糊，没一下，就看到有好多小泡泡
10，顺着锅边给点水，盖上锅盖焖一下就熟了盛出来
11，还是感觉稀了，继续加糯米粉（面粉用完了），淀粉，糯米粉也用完了，做这个去了我两样粉
12，还是锅烧热后给油，舀面糊，看到面糊上有小气泡了顺着锅边给点水，盖上锅盖焖一下，全程中小火，直到所有的面糊都煎完
恩施米粑的做法？
把米洗干净.然后泡个来小时.再放到机器里或者磨里捣碎至米浆！再打打熟浆；就是用十分之的米浆弄熟.和生的米浆放一起。或者用糯米做熟浆也可以.只要搅拌均匀就好了.如果有甜酒的话撒点甜酒水.这里的甜酒就是米酒啦.然后放在个容器里发酵；冬天要保持温度比较温暖.夏就不管它.接下来可以看发酵好的效果.如果发酵好了.原本平静的米浆表面有离开的缝隙。但是定要记得时刻去看；否则发酵过度.米浆都在冒泡了.蒸出来的花粑粑就不好吃了！
