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宾馆里的大龙虾怎么做的?
主料:波士顿龙虾一只,大蒜5头,粉丝一捆辅料:香油适量,盐适量。1、将蒜去皮洗净切碎,取一半放至油锅里炸制金**,做成蒜酥。2、另一半白色的部分放入锅中,加入少量的清水和盐,烧开至粘稠成蒜蓉。将两部分混合。3、粉丝放入冷水中浸泡一下,不用泡太长时间,也就一分钟,泡软即可。锅中放入适量清水,烧开,放入粉丝,煮30秒关火。4、将粉丝和适量水捞出,放入适量的高鲜头道酱油和香油,少量盐搅拌均匀。5、将粉丝捞出盛在盘子里。6、龙虾一分为二,洗干净后怡半只摆在装有粉丝的盘子上。7、在龙虾肉上涂抹适量的生粉,将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上,静置5分钟。8、放入蒸锅中,水开后蒸5分钟即可关火。9、取出后,将香葱碎撒在龙虾上。锅中放入适量橄榄油,然后将烧热的油浇在龙虾上。最后取适量鱼籽摆在龙虾上即可。
大酒店有哪些贵的食物?
酒店高档鱼类包括海鱼和淡水鱼,海鱼就是三文鱼和中华群的,营养价值较高,价格也很贵,都是在300元以上。淡水鱼有苏眉和海红斑,还有老鼠斑和东星斑第四条鱼不要看他名字非常相似,这四条鱼是个不同地区的营养价值较高的鱼类。价格极高。