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江山有什么特色小吃？
江山米糕制作米糕是江山农村过春节的一项传统，制作历史悠久，从何时开始也无从考究。每年立冬以后，各家各户就开始准备米糕制作的原料，到年关时家庭主妇们拿出祖传的手艺，精心烹制出各式各样的糕点美食招待亲朋好友。据悉，江山米糕制作大致如下：以四成糯米、六成籼米浸水洗净，晒干炒熟后，拌入红糖，有时掺入芝麻、桂花、茴香等，细磨成粉，入甑蒸熟，切成片状。品味甜中发香，松酥适口，为小孩、老人副食上品。现多数农户做米糕，已改红糖为白糖。江山三头”，即兔头、鸭头、鱼头，这三头在浙江可是闻名遐迩的哦
浙江江山十大名菜？
第一，碗窑水库大鱼头第二，江郎药膳冬白鹅第三，清漾毛氏红烧肉第四，保安黄精乌鸡煲第五，大桥特色煸泥鳅第六，廿八都镇风炉仔第七，峡口农家烙蛋皮第八，清湖码头炒地衣第九，石门神仙草豆腐第十，锦绣江山大团圆以上是江山的十大名菜。
江山十大名小吃？
书香汪氏大陈面，边城古镇铜锣糕，江山咸菜鲜肉粽，四都古法蒸培糕，凤林紫苏素蛤蟆，石门薄皮小馄饨，和睦什锦饭胚粿，思亲艾香清明粿，赵家鲜辣汤粉干，上余手工打麻糍。
