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黄秋葵的功效与作用

网传秋葵是抗癌克星、植物黄金,这其实没什么科学依据,把秋葵当做一个普通的蔬菜就好,它本身是一个适合各类人群食用的优质蔬菜。低糖、低升糖指数,它的粘液是多糖类物质,属于膳食纤维,对促进肠道蠕动、改善便秘非常的有好处。

秋葵有药用价值吗?怎么烹饪好?

秋葵目前在我们的饮食中还是属于比较小众的食品,虽然它外形好看,传入我国也是有百年之久了。但是因为它清淡的口感和黏黏的感觉,总体味道和我们传统饮食文化有一些不同。秋葵有点小清新感,不过随着时代的发展,人们的饮食观念也在逐渐的变化,现如今秋葵也越来越受到大家的欢迎,成了每个人家中的常备菜,要最大限度保留秋葵的味道,首选的烹饪方法当然是清蒸秋葵,将秋葵洗净备用,锅中加适量水烧开,加入几滴食用油,把秋葵放如开水锅中烫两分钟,捞出,放至凉。凉了的秋葵去蒂,剪成小段,放入生抽,蒜泥,醋,红糖和香油搅拌均匀即可。秋葵不仅作为食材慢慢被人们所接受,而且它还含有的丰富药用价值,具体如下:

一、美容养颜抗** 秋葵本身含有非常丰富的维生素C和粘液蛋白,因此具有很强的抗**的功效,能够缓解人体皮肤的衰老的速度。粘液蛋白本身对于皮肤的胶原蛋白有很好的保护作用,食用秋葵可以很好的保持皮肤的水分,不会轻易流失掉皮肤的水分,因此长时间的饮用秋葵是可以美容养颜的。

黄秋葵的功效与作用

二、补肾抗疲劳 秋葵的实体部分内部含有非常丰富的维生素以及丰富的膳食纤维,粘液中含有非常多的黏液蛋白以及果胶等成分。能够对我们的肾脏有非常大的帮助,它就是一个补肾的良坚持使用能够让男性精力更旺盛,消除疲劳。

三、降血脂 秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病 ,能够阻止肠道对碳水化合物的消化和吸收,也可以降低对葡萄糖的吸收利用率,能够有效降低血脂和血糖。

秋葵是一种营养价值比较高的食物,所以我们在平时的时候可以多吃秋葵。

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