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瓜子里面含有癌物质，为什么一到过年经常会出现一抢而空的现象？
从吃瓜子的人们到出售瓜子的人们，有些人不相信它会致癌，有些人对此表示怀疑。逢年过节时，瓜子是必不可少的零食，因此吃瓜子是否会影响人们的身体健康是不能忽视的问题，与我们每个人生活息息相关，就有了许多的实验告诉我们吃瓜子不会致癌。
如果会导致癌症，谁还继续吃呢，哈尔滨医科大学附属第一医院营养科主任闫亚说：“葵花籽中的脂肪如果被**，会对人体产生一定的影响或造成一定的损害，这不是因为向日葵而致癌，这不足以成为瓜子会致癌说法的科学依据。”
瓜子具有很高的脂肪含量。大量食用会增加卡路里和体内脂肪。不建议肥胖，糖尿病和高脂血症的人进食过多。有人可能会问，普通瓜子不会引起癌症，那么加工或发霉的种子会引起癌症吗？哈尔滨医科大学附属医院营养科主任闫亚：“霉菌会产生黄曲霉菌等致癌物，但葵花籽不易被黄曲霉菌污染。”后来人们又担心，炒的瓜子会对人体造成伤害。实际上，这是可能的。但是可能性相对较小。
看到这一点，我想每个人都松了一口气。葵花籽不致癌，可以放心食用。但是，医生建议在生产过程中，许多具有处理风味的瓜子可能含有一些添加剂。建议公众选择更多的**瓜子，不要吃发霉，潮湿的瓜子，以免对身体造成伤害。
**的危害是什么？
长期服用**会导致情绪低落及疲倦、精神失常，损害心脏、肾和肝，严重者甚至导致死亡指导意见吸食**，建议在没有完全沉迷的时候赶紧戒掉，此时也是比较容易戒掉的。
**主要成分是**，具有很强的成瘾性。指导意见这种**服用后会使人中枢神经系统极度兴奋，大量消耗体力，损害免疫功能。长期服用会导致精神失常，损害心脏、肾和肝，严重者甚至导致死亡。
板栗是属于热性还是寒性食物？
板栗是属于热性。
生长在空中或有向阳性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏热，而背*朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。在冬天里生长的食物，因为寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。
扩展资料：
板栗的功效：
1、防治心血管疾病
栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。
2、强筋健骨，延缓衰老
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。
参考资料来源：人民网-1分钟教你辨别食物是寒性还是热性
参考资料来源：人民网-细数板栗3大食疗功效 吃栗子的5个必知禁忌
