今天养殖艺技术网的小编给各位分享马头兰什么功效的养殖知识，其中也会对马兰头可治哪些病症？(马兰头药用)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
马兰头可治哪些病症？
“荠菜马兰头，姊姊嫁在后门头”，这是童年时的儿歌。马兰头是一种常吃的野菜，又名鸡儿肠、田边菊、红梗菜等。中医认为其性味辛凉，主要功效是清热凉血、利尿消肿。故一般用来治疗鼻衄、咯血、痔疮出血、**及尿血等病症。《本草纲目》中记：“马兰治血与泽兰同功。近人用治痔漏云有效。”《日华子本草》中叙述：“根、叶破宿血，养新血，止鼻血、**，合金疮，断血痢，解酒疽及诸菌毒：生捣敷蛇咬。”
马头兰可以晒干吃法
马兰头别名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等，属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种，生于路边、田野、山坡上，全国大部分地区均有分布。马兰头有红梗和青梗两种，均可食用，药用以红梗马兰头为佳。由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在浙江吃马兰头等时鲜蔬菜，是取其“青”字，以合“清明”之“青”。
不能晒干吃的，晒干就只能作药材了！要生炒吃。
有人知道马头兰是什么菜吗？
马兰,别名马头兰、红梗菜、紫菊、田边菊、竹节草等,属多年生草本植物,以嫩茎尖和叶供食。
马兰头怎么做好吃？
做成马兰头拌香干或清炒马兰头好吃。
一、马兰头拌香干
1、马兰头拌香干，特别好吃，在制作时需要准备新鲜马兰头400克，五香豆腐干两块，食用油油适量，胡萝卜120克，麻油适量，盐和糖以及胡椒粉、鸡精，各适量准备一些。
2、把准备好的马兰头和豆干儿，全部用清水洗净，切成小丁以后，放在沸水中焯熟，取出以后控干水分，加入准备好的麻油和食用盐，以及胡萝卜丝和白糖以及胡椒粉等调味料调匀，出锅前加入鸡精提味，然后直接装盘就能食用。
二、清炒马兰头
马兰头平时还可以清炒以后食用，在清朝时可以给它准备适量的蒜蓉，把新鲜马兰头洗净以后，切成段状，在炒锅中放油，加热以后爆蒜蓉，入锅炒出香气，然后把马兰头入锅快速翻炒，加少量生抽，或食用盐调味，炒的马兰头熟透以后直接出锅就可以。
马兰头的做法窍门。
马兰头是一种野生蔬菜，这种蔬菜直接食用时会有浓郁的苦涩味，，为了让它的口感变好，平时大家在烹调马兰头时，最好能先把它放在沸水中焯烫，再去掉它的水分，这样就能让马兰头的苦涩味变小，这样处理以后不论是炒食还是凉拌，都会让马兰头的口感特别好。
