哪些人不能吃蒜苔
1、肝病患者。很多人认为大蒜苔具有抗菌抗**作用，所以用大蒜来预防肝炎，甚至有些人在肝炎后，每天都吃它，这种做法对肝炎患者极为不利。因为大蒜苔对肝炎**的作用不大，相反，大蒜栓的某些成分，对胃和肠有**作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎的恶心和其他症状。
2、您好，蒜台的食用禁忌：不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低；消化能不佳的人宜少吃蒜苔；蒜苔有保护肝脏的作用，但有肝病的人过量食用蒜苔，可能造成肝功能障碍，使肝病加重；长期大量地食用蒜薹会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃蒜薹。
3、五种人不能吃蒜苔 脾胃虚寒者 蒜苔温性较大，容易助湿伤*，因此脾胃虚寒者应避免食用。他们的胃肠功能较弱，再加上蒜苔辛辣味重，容易引起腹痛、腹泻、消化**等症状，因此应尽量少吃或者避免食用。 肝火旺盛者 蒜苔有较强的**性气味，对于肝火旺盛者而言，更容易加剧其症状。
为什么蒜苔儿的小尾巴不能吃?
1、不能。因为存放大蒜的方式不当，大蒜在太阳光的直射下发芽了，而且大蒜表面也变绿了。这时的蒜头就只能扔掉。因为大蒜应该放在通风*凉的地方保存，在台阳光的照射下，大蒜发芽，并且产生生物碱。这种物质对人体有害，土豆变绿的那一块不能吃也是同样的原因。
2、能吃。 但是口感不好，如果新鲜的比较嫩的还好，太老的就直接掐掉。 那个小尾巴无毒，只是口感不佳。
3、不能吃。大蒜一旦看到表面有霉菌菌丝、闻着有发霉的味道，就一定不能再吃了，因为发霉的大蒜中含有有毒的霉菌，其霉菌毒素不仅在发霉的位置，而且还会扩散到蒜头以及感染其他大蒜也发霉，需尽快扔掉。
蒜苔哪里不能要
蒜苔哪里不能吃 能吃！我们家买回来的蒜薹，每根都含有花苞，花苞上有长长的须须，很早很早以前问过同事能否吃花苞，他说不吃好，吃了影响视力。后来听人说吃花粉，能美容，宋美林吃花粉……我想我们没有条件吃花粉，吃花也是不错的选择，于是所有的菜花，只要是能吃的菜的花、花苞我都吃。
蒜苔长老了的部分不能吃，只要用指甲能掐开的都是可以吃的。如果指甲掐不动，就是老了，牙咬不动也就不能吃了。蒜苔，别称蒜毫，是以抽薹蒜头中抽出来的枝干，大家喜欢吃的蔬菜水果之一，常被误创作蒜台。
吃蒜苔时，通常需要去掉的部分是蒜苔的顶部和根部。首先，蒜苔的顶部往往是细长的、较为硬实，口感较差，不容易咀嚼和消化。此外，顶部的花蕾也可能包含一些杂质和农药残留，不利于人体健康。因此，在处理蒜苔时，我们通常会将顶部的一小段切除。其次，蒜苔的根部也是需要去掉的部分。
蒜苔哪里不能吃
1、蒜苔长老了的部分不能吃，只要用指甲能掐开的都是可以吃的。如果指甲掐不动，就是老了，牙咬不动也就不能吃了。蒜苔，别称蒜毫，是以抽薹蒜头中抽出来的枝干，大家喜欢吃的蔬菜水果之一，常被误创作蒜台。
2、蒜苔根部不能吃。在食用蒜苔之前需要将蒜苔的根去除，因为蒜苔的根含有大量的草酸，并且土腥味较重，如果不将蒜苔的根去除的话，非常影响蒜苔的口感，并且味道也比较苦涩。
3、生长阶段不同：蒜苔是大蒜成熟后从中部长出来的，而蒜苗是大蒜发芽、长出幼苗、幼苗长大至35厘米时的植株。辣度不同：蒜苔的辣味较淡，可以做成凉拌手撕蒜苔、糖醋蒜苔、蒜苔炒腊肉等，蒜苗的辣味比较浓郁，带有大蒜特有的辛辣味。
蒜苔尖为什么不能吃?
蒜薹尖是可以吃的，只是大家都很少吃它，感觉会很老，口感不好，我想应该没有几个人去想着吃它，不过，我妈妈就给我们吃过蒜薹泡到尖的那一段，当然最尖的还是没有吃。是炒鸡蛋，很好吃的，你也可以试试。
蒜苔尖是可以吃的，蒜苔尖端部位的食用口感可能相较于蒜苔的后面部位要稍微的差一些，食用的口感会较老一些，并不会对人体的健康造成什么不利的影响。
能。蒜苔的尖端部位也是可以食的，并不会对人体健康造成什么不利的影响，蒜苔尖端部位的食用口感可能相较于蒜苔的后面部位要稍微的差一些，食用口感较老一些，但是蒜苔尖端部位的食用价值还是比较高的。
五种人不能吃蒜苔 脾胃虚寒者 蒜苔温性较大，容易助湿伤*，因此脾胃虚寒者应避免食用。他们的胃肠功能较弱，再加上蒜苔辛辣味重，容易引起腹痛、腹泻、消化**等症状，因此应尽量少吃或者避免食用。 肝火旺盛者 蒜苔有较强的**性气味，对于肝火旺盛者而言，更容易加剧其症状。
能吃。 但是口感不好，如果新鲜的比较嫩的还好，太老的就直接掐掉。 那个小尾巴无毒，只是口感不佳。
蒜苔根部能吃吗
可以。蒜苔一般指蒜薹，蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作蒜苔。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几条。
蒜苔根部不能吃。在食用蒜苔之前需要将蒜苔的根去除，因为蒜苔的根含有大量的草酸，并且土腥味较重，如果不将蒜苔的根去除的话，非常影响蒜苔的口感，并且味道也比较苦涩。
蒜苔尾部能吃。蒜苔是大蒜的花茎，南方的朋友们可能喜欢称呼为蒜毫，蒜苔在我国的种植地区广泛，南北均有，具有多种营养功效，是一种很好的保健蔬菜。蒜苔加生菜，这道菜很简单而且保留了蒜苔原有的味道更有着生菜相伴，二者同食，不可以更好的起到降低血脂、预防流感的作用，更能够清热解毒，防止上火。
吃蒜苔时，通常需要去掉的部分是蒜苔的顶部和根部。首先，蒜苔的顶部往往是细长的、较为硬实，口感较差，不容易咀嚼和消化。此外，顶部的花蕾也可能包含一些杂质和农药残留，不利于人体健康。因此，在处理蒜苔时，我们通常会将顶部的一小段切除。其次，蒜苔的根部也是需要去掉的部分。
蒜苔尾部能吃。蒜苔一般指蒜薹，蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作“蒜苔”。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。农村的每一家都会种上几条。
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