今天养殖艺技术网的小编给各位分享吃发菜有什么功效的养殖知识，其中也会对发菜有什么作用？(请问发菜有什么功效)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
发菜有什么作用？
发菜的功效 发菜的最大特点是不含脂肪，因此，被称为山珍瘦物，有较好的轻身减肥作用，特别适宜于高血压、心血管疾病患者以及肥胖者减肥食用。 发菜，又叫龙须菜、江离，是一种野生藻类植物。多生长于***、新疆、宁夏、甘肃、山西、陕西、四川等地的荒漠滩上或山沟溪涧之中。因它贴地而生，形如乱发，颜色乌黑，又被称为地毛。 发菜色相奇特，为一种名贵的干菜，也是我国传统素宴中不可缺少的菜肴。发菜所含的营养也很丰富。据分析，每百克发菜中含蛋白质20.3克，碳水化合物56.4克，钙2560毫克，铁200毫克，均高于动物性食品猪、牛、羊肉及蛋、*类，还含有藻酸、酪氨酸等。发菜的最大特点是不含脂肪，因此，被称为山珍瘦物，有较好的轻身减肥作用，特别适宜于高血压、心血管疾病患者以及肥胖者减肥食用。 发菜除有利于减肥健美外，还是一种美容佳品，它对神经末梢损伤的疾病和酒糟鼻、色素沉着、红斑狼疮、斑秃、银屑病等都有一定疗效。 发菜性味甘、寒，具有清热消滞、软坚化痰、理肠除垢、解毒滋补、通便利尿等作用。经常食用发菜，对高血压病、佝偻病、贫血、营养**、慢性气管炎、妇女月经不调及癌瘤瘿肿等症，均有一定疗效。
吃发菜对人体有什么好处吗?
吃发菜对人体有很多好处，例如发菜内含铁质所以能补血，常吃又能使发乌黑。产后孕妇可用发菜煮汤做菜，作为补血之用，对于缺铁性贫血也有一定的疗效。
发菜怎么吃
发菜的吃法：
用料：发菜20g、冬瓜500g、猪大排300g、食盐适量、葱适量、调和油适量、枣（鲜）适量。
做法：
1、未处理的发菜要准备好。
2、用水先把发菜泡干净，里面沙很多。
3、泡洗干净后沥干备用。
4、冬瓜切片。
5、红枣备用。
6、排骨先在一锅里煮掉一遍。
7、倒另一锅里继续熬15分钟左右，再放进冬瓜。
8、加红枣。
9、放进发菜，加盐调味。
10、最后撒上葱就可以了。
发菜的营养价值是非常高的，据统计，在每千克发菜中，蛋白质含量高达200多克，是不折不扣的高蛋白食材。同时，发菜中的碳水化合物也很高，占有57%，但粗脂肪含量又很低，是减肥人士的好选择，也因此有着山珍“瘦物”之称。同时发菜中还含有海胆酮、蓝藻叶黄素、藻蓝素和别藻蓝素等成分，以及钙磷铁等人体必备元素，与同量的肉类与蛋类食材比起来，发菜的营养成分显然更高。
据中医书籍中介绍，发菜性味甘寒，无毒。入肝、肾、膀胱经，作为中药材也很有用处。特别是一些对甲状腺肿大，脚气病、淋巴结核、缺铁性贫血、高血压患者，或者是有鼻出血症状，有妇科疾病的患者都有一定的疗效。而且通过吃发菜，还可以清热利小便，理肠除垢，消滞降压。对于动手术后的病人，发菜更是上好的部品，能加快伤口愈合。
发菜有什么作用？
发菜的功效 发菜的最大特点是不含脂肪，因此，被称为山珍瘦物，有较好的轻身减肥作用，特别适宜于高血压、心血管疾病患者以及肥胖者减肥食用。 发菜，又叫龙须菜、江离，是一种野生藻类植物。多生长于***、新疆、宁夏、甘肃、山西、陕西、四川等地的荒漠滩上或山沟溪涧之中。因它贴地而生，形如乱发，颜色乌黑，又被称为地毛。 发菜色相奇特，为一种名贵的干菜，也是我国传统素宴中不可缺少的菜肴。发菜所含的营养也很丰富。据分析，每百克发菜中含蛋白质20.3克，碳水化合物56.4克，钙2560毫克，铁200毫克，均高于动物性食品猪、牛、羊肉及蛋、*类，还含有藻酸、酪氨酸等。发菜的最大特点是不含脂肪，因此，被称为山珍瘦物，有较好的轻身减肥作用，特别适宜于高血压、心血管疾病患者以及肥胖者减肥食用。 发菜除有利于减肥健美外，还是一种美容佳品，它对神经末梢损伤的疾病和酒糟鼻、色素沉着、红斑狼疮、斑秃、银屑病等都有一定疗效。 发菜性味甘、寒，具有清热消滞、软坚化痰、理肠除垢、解毒滋补、通便利尿等作用。经常食用发菜，对高血压病、佝偻病、贫血、营养**、慢性气管炎、妇女月经不调及癌瘤瘿肿等症，均有一定疗效。
