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马齿苋到底有什么功效与作用？
马齿苋可以降低血压。马齿苋能够利水消肿，其钾盐的丰富含量能帮助降低血压——钾离子能作用于血管内壁，促进血管扩张，预防动脉管壁的增厚，最后降低血压。马齿苋中有一种物质对于心脏病的防治十分有好处，那就是Y-3脂肪酸。这种物质能使人体内**三酯、胆固醇的生成减少，血管内皮前列腺素合成增加，进而是血栓素A2含量减少，降低血液粘度、扩张血管。以上的作用能是血栓形成、冠脉痉挛以及血小板凝聚减少，最终使心脏病得到缓解。
马齿苋的功效与作用都有哪些
马齿苋有什么功效？
1、营养
马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于任何植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。
2、食用
马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话，就不要用太多。马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做，也可以和洋葱或番茄一起烹饪，其茎和叶可用醋腌泡食用。
.马齿苋有什么功效？
马齿苋泡水喝有哪些功效？
