今天养殖艺技术网的小编给各位分享什么是西芹的养殖知识，其中也会对芹菜是什么意思？(芹菜和西芹有什么区别)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
芹菜是什么意思？
芹菜是一种常见的蔬菜，属于芹菜科植物，它的枝条细长，叶片披针形，茎部略有叶绿素，有淡青色。芹菜通常用作味料或料理，有很多滋补作用，还有利尿、促进新陈代谢等功效。它也是传统中国料理和烹饪的重要配料之一，在中国家庭烹饪和端午、元宵等节日菜式中也常见。
芹菜种是什么意思？
回答：芹菜种就是芹菜的种子，也叫芹菜籽。芹菜籽取自芹菜小小的花朵中，因而种子的体形也非常之小，呈卵形，颜色多为棕褐色或深棕色，含有桉油醇、磷甲氧基酚、伞花内酯。芹菜籽呈五边形，果棱短钝，基部远离，中果皮细胞多为薄壁细胞，油管长条形，切向长90微米到170微米。
芹菜的寓意是什么？
芹菜寓意着勤奋、能干，芹菜的芹谐音是勤，在国学礼仪中，人们就会向师傅敬献芹菜，这就代表着自己内心勤奋苦读的心，还有对于老夫子的尊敬之情，所以它也寓意着学子的勤奋和努力。
欧芹是什么？
欧芹原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C，是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，多座冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。欧芹，英文名 Parsley，别名香芹、法国香菜、洋芫荽、荷兰芹、旱芹菜、番荽、欧芹，为伞形花科欧 欧芹(5张)芹属一二年生草本植物。食用嫩叶，作香辛蔬菜。鲜根、茎汁可供药用。原产地中海沿岸。西亚、古希腊及罗马早在公元前已开始利用，中国近年才较多栽培，主要供西餐业应用，是西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜，宜生食，需全年供应。
西芹和胡芹一样吗？
西芹和胡芹不一样，虽然都是芹菜，但不是一个品种，二者相互间是有区别的。西芹，属伞形科植物。芹菜有水芹、旱芹、西芹、胡芹等，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。“胡芹”又名“归芹”，是豫东名产，以其棵大、嫩、脆、无渣丝而著称。相传，宋太祖赵匡胤曾钦定胡芹为贡品。从此胡芹名扬遐迩。自宋以来，开封、商丘一带向以胡芹作为宴会佳肴，故有“喜有车马临门第，胡芹贡酒宴佳宾”之佳句。胡芹可炒、炝、油激，无不脆嫩爽口。
芹菜有什么特征呢？
芹菜根系分布很浅，直播的有主根，移栽后的主要根系分布在15~20厘米深的土层，横向分布30厘米左右。芹菜根系吸收面积较小，耐旱力较弱。芹菜的营养生长阶段短缩。在短缩茎的基部着生叶片，叶为奇数1~2回羽状复叶，小复叶为2~3对，叶色绿或深绿。叶柄发达，狭长，长30~80厘米，为主要食用部分。因品种不同叶柄有黄绿、绿、深绿和白色等。叶柄表皮下有厚角组织，且有纵维管束，采用优良的品种和栽培技术，可使叶柄的厚角组织和维管束不发达，而具有较发达的薄壁细胞，充足的水分和养分，品质柔嫩。
