胱氨酸有啥作用

冯怀雁

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胱氨酸有啥作用

胱氨酸是两个半胱氨酸组成的是半胱氨酸的衍生物

用途：用于医药、食品、化妆品等行业

半胱氨酸是人体内的一种必须氨基酸，对人应该没有什么特别影响，是合成蛋白质的基本单位。

胱氨酸有啥作用

半胱氨酸

一种生物体内常见的氨基酸人体必须的氨基酸之一

半胱氨酸cysteine

HSCH2CH（NH2）COOH，为含硫α-氨基酸之一，遇硝普盐（nitroprusside）呈紫色（因SH而显色），存在于许多蛋白质、谷胱甘肽中，与Ag+，Hg+，Cu+等金属离子可形成不溶性的硫醇盐（mercapti－de）。即R－S－M′， R－S－M〃－S－R（M′， M〃各为1价、2价金属）。半胱氨酸是属于非必需氨基酸。在动物体内是从蛋氨酸和丝氨酸经过胱硫醚而合成。无机硫黄（来自硫酸盐）导入到半胱氨酸，在植物和细菌中，从硫酸经过3抇-磷酸腺苷-5抇-磷酸硫酸和亚硫酸还原生成的硫化氢通过和O-乙酰丝氨酸或丝氨酸反应而生成。半胱氨酸的分解是在厌氧条件下通过脱硫氢酶的作用分解成**酸和硫化氢和氨，或是通过转氨基作用，经由中间产物β-巯基**酸分解成为**酸和硫黄，在**条化条件下，**成半胱氨酸亚硫酸后，可经转氨基作用分解成为**酸与亚硫酸，以及由脱羧基作用分解成为亚牛磺酸、牛磺酸等。此外，半胱氨酸是不稳定的化合物，容易**还原，与胱氨酸相互转换。还可与有毒的芳香族化合物缩合成硫醚氨酸（mercapturic acid）而起解毒作用。半胱氨酸对头发的生长有着积极的意义的

人体8种必需氨基酸分别是什么？

8种必须的是：缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸

一下是18中氨基酸的资料：
一.甘氨酸（GLY）
1、降低血液中的胆固醇浓度，防治高血压
2、降低血液中的血糖值，防治糖尿病
3、能防治血凝、血栓
4、提高肌肉活力，防止胃酸过多
5、甜味为砂糖的0.8倍，对人体有补益等营养作用
二.亮氨酸（LEU）
1、降低血液中的血糖值，对治疗头晕有作用
2、促进皮肤、伤口及骨头有愈合作用
3、如果缺乏时，会停止生长，体重减轻
三.蛋氨酸（MET）
1、参与胆碱的合成，具有去脂的功能，防治动脉硬化高血脂症
2、有提高肌肉活力的功能
3、促进皮肤蛋白质和胰岛素的合成
四.酪氨酸（TYR）
1、造肾上腺激素、甲状腺激素和黑色素的必需氨基酸
2、可防治老年痴呆症
3、促进新陈代谢，增进食欲
4、对治疗胃溃疡等慢性疾病、神经性炎症及发育**等效果
5、与色素形成有关系，缺乏时会利白化症
五.组氨酸（HIS）
1、参与血球蛋白合成，促进血液生成
2、产生组氨、促进血管扩张，增加血管壁的渗透性
3、医治胃病、十二指肠等有特效
4、促进腺体分泌，对过敏性疫病有效果
5、可治疗消化性溃疡、发育**等症状
6、对治疗心功能不全、心绞痛、降低血压、哮喘及类风湿关节炎有效果
六.苏氨酸（THR）
人体必需，缺乏时会使人消瘦，甚至死亡
七.丙氨酸（ALA）
1、能促进血液中酒精的代谢（分解）作用增强肝功能，有保肝护肝作用
2、甜味为砂糖的1.2倍
八.异亮氨酸（ILE）
1、能维持机体平衡，治疗精神障碍
2、有促进食欲的增加和抗贫血的作用
3、如果缺乏时，会出现体力衰竭，昏迷等症状
九.色氨酸（TRY）
1、促进血红蛋白的合成
2、防治癞皮病
3、促进生长，增加食欲
4、甜味为砂糖的35倍，配制生产的低塘食物等对糖尿病、肥胖病人食用较好
十.胱氨酸（CYS）
1、有治疗脂肪肝和解毒效果
2、治疗皮肤的损伤，对病后、产后脱发有疗效
十一.赖氨酸（LYB）
1、参与结缔组织、微血管上皮细胞间质的形成，并保持正常的渗透性
2、可增加食欲，促进胃蛋白酶的分泌，增强免疫能力，改善发育迟缓，防止蛀牙，促进儿童生长
3、提高钙的吸收，促进骨骼生长
4、如果缺乏，会降低人的敏感性，妇女会停经，出现贫血、头晕、头昏和恶心等病状
十二.天门冬氨酸（ASP）
1、降代血氨，对肝有保护作用
2、对肌肉有保护作用，可治疗心绞痛，对心肌梗塞等有防治效果
3、增加鲜味，促进食欲
十三.缬氨酸（VAL）
1、促使神经系统功能正常
2、如果缺乏时，会造成触觉敏感度特别提高，肌肉的共济运动失调
3、可作为肝昏迷的治疗药物
十四.苯丙氨酸（PHE）
在机体内转变为酪氨酸，促进甲状腺素和肾和肾上腺素的合成
十五.脯氨酸（PRO）
对高血压有疗效作用
十六.丝氨酸（SER）
1、降低血液中的胆固醇浓度，防治高血压
2、是脑等组织中的丝氨酸磷脂的组成部分
3、结核细菌病有效果，可治疗肺病
十七.谷氨酸（GLU）
1、降低血氨，有解氨毒的作用
2、参与脑的蛋白和塘代谢，促进**，改善中枢神经活动，有维持和促进脑细胞功能的作用，促进智力的增加
3、对严重肝功能不全，肝昏迷，酸中毒，癫痫精神**症、神经衰弱等有治疗效果
4、对治疗胃溃疡、胃液缺乏、消化**、食欲不振有效果
5、保护皮肤湿润，防治干裂，如配制的洗涤剂、化妆品，对皮肤、粘膜元**，适于幼儿及皮肤病患者使用
十八.精氨酸（ARG）
1、降低血氨，促进体中尿素生成，治疗肝昏迷等
2、增加肌肉活力，保持性功能，对治疗**减少症有作用

**赖氨酸氯化钠的功效与作用

赖氨酸是人体必需的八种必需氨基酸之一其功能：能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，赖氨酸也有助于身体吸收钙。赖氨酸分为两种异构体，L型和D型，但是D型活性很低，基本不用，临床上都是使用L-赖氨酸的，他是控制人体生长的重要物质，其对人的中枢神经和周围神经系统都起着重要作用，人体不能自身合成L-赖氨酸，必须从食物中吸取具体有以下作用：1 、提高智力、促进生长、增强体质。 2 、增进食欲、改善营养**状况。 3 、改善失眠，提高记忆力。 4 、帮助产生抗体、激素和酶，提高免疫力、增加血色素。 5 、帮助钙的吸收，治疗防止骨质疏松症 6 、降低血中**三酯的水平，预防心脑血管疾病的产生。

饮食健康小常识

一**氮中精氨酸对人体的作用有哪些？

精氨酸的重要代谢功能是促进伤口的愈合作用，它可促进胶原组织的合成，故能修复伤口。在伤口分泌液中可观察到精氨酸酶活性的升高，这也表明伤口附近的精氨酸需要量大增。精氨酸能促进伤口周围的微循环而促使伤口早日痊愈。精氨酸的免疫调节功能，可防止胸腺的退化(尤其是受伤后的退化)，补充精氨酸能增加胸腺的重量，促进胸腺中淋巴细胞的生长。精氨酸还能减少患肿瘤动物的体积，降低肿瘤的转移率，提高动物的活存时间与存活率。在免疫系统中，除淋巴细胞外，吞噬细胞的活力也与精氨酸有关。加入精氨酸后，可活化其酶系统，使之更能**肿瘤细胞或细菌等靶细胞。精氨酸与谷氨酰胺一样，人体处于巨大压力之下时才需要。像健美运动员就经常处于此状态中，故需补充精氨酸。临睡前补充10～20克，可提高体内生长激素的水平。华以一**氮胶囊就是根据这一宗旨，提取了海参提取物，坚果提取物，西瓜提取物(富含精氨酸、瓜氨酸)，黄精提取物，枸杞提取物等是中老年人养生预防疾病的最佳选择。