今天养殖艺技术网的小编给各位分享永春白鸭汤料包有什么功效的养殖知识,其中也会对永春石鼓白鸭汤如何做(最正宗的永春石鼓老鸭汤)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

永春石鼓白鸭汤如何做

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这里有不少永春美食的制作方法

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永春石鼓白鸭汤的做法步骤图,怎么做好吃

永春石鼓白鸭汤的做法

永春石鼓白鸭汤如何做

首先,要买一只够大的白鸭-红面番鸭,以农村自养的红面番鸭,实在买不到就用市场上那种。

处理鸭子,把鸭子切成小块,清洗干净,放在一边备用。

将洗净的鸭肉放进沸水锅内飞水,煮约3-5分钟后捞起,再冲洗干净.然后热油锅,放入姜片,与鸭肉,稍微焖煮,去水。

将鸭肉倒入烧开的汤锅中,开始炖汤

约煮20分钟以后,差不多鸭肉三成熟了,加入秘制的白鸭汤汤料(超市或者网上可以买到成品的永春石鼓白鸭汤汤料),主要成分是枸杞、黄氏、当归、故纸、熟地、香藤以及独家佐药等等,白鸭汤的经典味道,就在于此。

放入药包后,在用小火炖约2小时,等到出锅前10分钟,再放入鸭血5分钟左右就可出锅。

永春石鼓白鸭汤如何做

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永春石鼓白鸭汤怎么做?配料是什么?有谁帮下!

____________9级2011-06-27“永春石鼓白鸭汤”除了口感美味之外,更重要的是它具有“药膳”的独特功能,具有生津、养胃、滋*补肾的独特功效。据明著名医学家李时珍《本草纲目》载:鸭肉最良,药食最佳,有补虚祛寒、利水通尿之功效。石鼓白鸭汤以当地农民饲养的“红面番鸭”,头大颈短,躯体硕壮,加配以当归、熟地、故纸的佐药,加上刀工、火候精心烹饪,味道鲜美,营养十分丰富,具有滋*补肾,强身健体,恢复体力,养颜美容之功效,若经常吃了石鼓白鸭汤,会收到意想不到的效果。一些侨亲回乡,不喜欢大鱼大肉大宴,却首选白米饭配石鼓白鸭汤,既经济又省时,既饱又好十分上算,深得各方人士垂青 这个好像是独家秘方找不到哦

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