今天养殖艺技术网的小编给各位分享沿海地区为什么不种粮食的养殖知识，其中也会对蔬菜都有哪些？用英语说，12种以上(蔬菜都有哪些用英语说十二种以上)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
蔬菜都有哪些？用英语说，12种以上
1、胡萝卜：Carrot
胡萝卜中的胡萝卜素，人食后于体内可生成维生素A，具有稳定上皮细胞，阻止细胞过度增殖引起癌变的作用。因胡萝卜素为脂溶性物质生吃不易被吸收，宜用油烹调后食用。
2、海藻：seaweed
其抗癌机制是：海藻类菜（包括海带、紫菜、裙带菜等）所含纤维素高，不易被消化，可促进肠蠕动，利于体内有害物质的排出，还能调节和平衡血液的酸碱度。
3、西红柿：Tomatoes
西红柿富含维生素C，可增强人体抗病能力，**人体生成能抗癌的干扰素，阻止人体对致癌物**胺的吸收。
4、芹菜：Celery
含有丰富的纤维素，可促进胃肠蠕动，减少致癌物质在消化道中的滞留时间，减弱了致癌物对机体的侵害。
5、大白菜：Chinese Cabbage
含微量元素钼，可阻止体内致癌物质**胺的合成。南瓜还含有分解**胺的酶。
6、蘑菇：Mushroom
蘑菇具有低热能、高蛋白、高纤维素的特点。蘑菇所含的纤维素能吸收胆固醇和防止便秘，使体内有害物质能及早排出体外，对防止高胆固醇血症、便秘和癌症，有一定效果。
7、竹笋：Bamboo shoots
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘，但胃溃疡者不要多吃。
8、茄子：eggplant
热量19卡/半碗：有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用，同时蕴含维他命A、B及C，对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
9、扁豆：Lentil
热量232卡/杯：若配合绿叶菜食用，可以加快身体的新陈代谢。
10、冬瓜：Winter gourd
含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积。肥胖者大多水分过多。冬瓜还可以利尿，每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
11、紫菜：Porphyra
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
12、土豆：Potato
土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
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