金蝉对于很多人的印象应该就是知了了吧，大家都见过知了但是却不见得都吃过。这一个外表诡异的昆虫确实适合吃吗？吃金蝉其实是非常补身体的，虽然外观还是不怎么好看，但是对于饕客，金蝉独特的口感还是没有办法抵挡的。金蝉的功效有哪些？金蝉的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]，下面就一起来看下吧。
金蝉的功效有哪些？
金蝉中富含高营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]，很多民间饕客将金蝉比拟为是唐僧肉，可以看的出来金蝉的营养物质是如此之大。金蝉味道鲜美，让人吃后可以补充丰富的蛋白质，占到金蝉总营养成分的百分之七十之多。
金蝉中的蛋白质不单单是高，而且结构优良。金蝉所含有的蛋白质包括各类氨基酸，其成分占到人类总需求的将近百分之四十五之多，所以金蝉中的蛋白质营养物质不一般。
金蝉其中还含有百分之十五的优质脂肪酸，均不含有不饱和脂肪酸，可以有助于人体平衡胆固醇，维持健康血压值。
金蝉的营养价值
金蝉有极高的药膳营养价值和独特的口感，尤以刚出土的若虫含蛋白质较高，是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。蚱蝉除了食用价值外，还有着极高的药用价值，蚱蝉风味独特，营养丰富，又有良好的药食保健作用。每100g蚱蝉的干粉末中含水分4g、脂肪7.19g、蛋白质71.4g、碳水化合物10.9g、微量元素钾30mg、钙17mg、锌8mg，所以蝉的营养价值是非常高的。
以上就是关于金蝉的功效有哪些？金蝉的营养价值的相关介绍了，了解更多资讯，请关注火爆畜牧招商网。
