养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]是农民朋友创业的好选择，现在越来越多的人追求自然健康的食品，对各种肉类的需求不断增加，所以近几年各类养殖得到很多人的青睐。2018年农村养殖什么赚钱，养殖风险大吗？下面小编将为大家做详细的分析。
2018年农村养殖什么赚钱
一：**养殖，近几年羊肉的需求量[需求量是指消费者在一定时期，在一定的价格水平下，愿意并且能够购买的某种商品的数量，指有效的需求。]在不断增多，因为羊**有一定的保健功能，所以越来越多的家庭喜欢上羊肉，羊肉的消费量呈现上升趋势。**的繁殖缓慢加上市场需求量大，养羊成为广大农民投资的好项目，投资小，效益稳定，是2018年农村养殖的好项目。
二：土鸡养殖，与肉鸡相比土鸡在近几年更收欢迎，土鸡肉更细嫩结实，含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素，脂肪含量低，孕妇在产后可以炖土鸡来恢复身体。加上现在很多人开始追求绿色环保食品，所以土鸡市场需求量大，土鸡可以养在山间、树林，每公斤价格在20到35元之间。
三：肉兔养殖，兔子肉在市场上非常受欢迎，兔肉的瘦肉率高、脂肪含量低，在我国南方市场上兔子肉60到70元不等，近几年在我国北方地区兔子肉逐渐被接受，消费者的人群也在逐渐增多，每公斤兔子肉的价格保持在26元左右，所以肉兔养殖是近几年的热门项目之一。
四：小龙虾[小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。]养殖，小龙虾在国内的消费呈现快速增长的态势，虽然每年小龙虾产量都在90万吨左右，但是市场上依然供不应求。小龙虾除了可以成为我们餐桌上的美食之外，还可以进行深加工，衍生的产品在食品、化工、医药、农业方面都有很高的应用价值。小龙虾价格随着季节波动比较大，在夏季是需求的旺季，冬天需求量下降，在养殖中可以调整小龙虾出溏时间，这样才能够获得更高的收益。
五：竹鼠[竹鼠（学名：Rhizomyidae），是属竹鼠科、竹鼠属的一种动物。]养殖，竹鼠近几年也成为餐桌上的美食，因为它的肉质细腻、低脂肪、低胆固醇，所以是味道鲜美的野味。竹鼠须可以用来制作毛笔，以每公斤四万元的价格出售，竹鼠毛是药用的原料之一，竹鼠皮板柔软，延伸性好，竹鼠可谓是全身都是宝。竹鼠的繁殖量大，一年可以产8到12个小竹鼠，可以创造更高的经济效益。
六：梅花鹿[梅花鹿是一种中型鹿，体长140～170厘米，肩高85～100厘米，成年体重100～150千克，雌鹿比较小；鹿有角，一般四叉。]养殖，养殖梅花鹿也是热门项目，每年可以割下1.5到2.5公斤的鹿茸，鹿茸是名贵的中药材，鹿的全身都有极高的药用价值，每头梅花鹿一年可以挣5000元，所以养殖梅花鹿的收益十分可观，也是不错的致富好项目。
七：狐狸养殖，狐狸属于肉食动物，养殖狐狸重要的是狐狸的皮毛，狐狸毛厚、质量好，用狐狸皮毛可以制作大衣、帽子、领子、围巾、配饰等，而且每年出口量大，市场需求量逐年增多。
以上是为大家介绍的2018年农村养什么赚钱，在农村不管是养殖什么都存在一定的风险，建议广大养殖户在养殖前做好市场调查，避免盲目投资，要注意学习相关养殖技术，可以购买相关书籍，多向有经验的人请教，这样可以减少养殖风险。
