鹿用的饲料有很多种，以下是常用的饲料，下面为大家讲解以下各种饲料的功效及特点，养鹿的人一定要知道。
一、玉米
俗称“饲料大王”，含能量居禾本科籽实之首，适口性好，消化率高达85%。并且含有胡萝卜素。但玉米的蛋白质、矿物质[矿物质（mineral），是地壳中自然存在的化合物或天然元素。]、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]的含量较低。特别缺乏赖氨酸[赖氨酸是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。]和色氨酸。因此利用时应注意补充优质蛋白质、矿物质和维生素饲料。玉米与豆类饲料搭配喂生茸公鹿和病弱梅花鹿[梅花鹿是一种中型鹿，体长140～170厘米，肩高85～100厘米，成年体重100～150千克，雌鹿比较小；鹿有角，一般四叉。]的效果好。
在购买、贮存玉米特别是玉米面要注意水分含量，防止霉变，尤其是轻度霉变不易被发现，若长期饲喂，鹿一旦表现中毒症状，不吃不喝、无精神、拉稀都较困难。
二、豆粕
大豆苯浸榨油的产物，是营养较丰富的蛋白质饲料，含粗蛋白达45.8%左右，可消化粗蛋白含量很高。含粗纤维[粗纤维（Crude Fiber，缩写CF），是膳食纤维的旧称，是植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。]5%-6%，磷含量较高达0.6%左右，含赖、蛋、胱、苏、异亮氨酸[异亮氨酸 Isoleucine,Ile ，又称“异白氨酸”，系统命名为“α -氨基-β-甲基戊酸”。]均很高。
由于豆粕含粗脂肪[crude fat；ether extract；缩写EE粗脂肪是将经前处理的、分散且干燥的样品用**或石油醚等溶剂回流提取，使样品中的脂肪进入溶剂中，回收溶剂后所得到的残留物。]低，有的有苯残留，故适口性差，所以豆粕应存放一段时间，待水分和苯挥发后，好熟化饲喂。
三、棉粕
营养价值较高、全面（磷，钙，赖氨酸等），价值便宜。因含棉子酚对梅花鹿不宜单喂棉籽饼，应和其它饲料搭配饲喂。
另外必须脱毒，脱毒方法：1.5%的小苏打，1.5%的硫酸亚铁，在水中溶化，将棉粕浸入，水以刚好淹没棉粕为宜，浸泡2-3小时饲喂。
四、菜饼
1.花生饼
粗蛋白达46.4%，含蛋氨酸1.75%，含胱氨酸也较高，但注意保存，易产生黄曲霉素。
2.小麦麸
含粗蛋白14%左右，可消化蛋白110克/公斤，含粗脂肪4%左右，粗纤维9%-10%，含磷高0.8%-1.1%，但含钙很低，因此，对于幼鹿和妊娠后期的母鹿，生茸公鹿的饲喂不宜过多。
3.细米糠
含能量高，含磷丰富，但含钙很低。
4.甜菜渣
介于精、粗饲料之间，不宜喂量过大，能长膘。
5.豆腐渣
钙、磷含量低，易消化，适口性强，价格低廉。
6.粗料
各种树叶、嫩枝、杂草、秸杆、芦苇、苜蓿等。
