现在很多农民开始养殖鹌鹑，由于鹌鹑具有生长快、成熟早、产蛋多、耗料少、生产周期短等优点。鹌鹑肉营养丰富，含有丰富蛋白质、铁、钙、磷，被誉为野味之珍。因此，鹌鹑的有哪些习性特点？
鹌鹑的生活习性
1.鹌鹑喜欢温暖干燥的环境，低于15摄氏度[摄氏度是摄氏温标(C)的温度计量单位，用符号℃表示，是目前世界上使用较为广泛的一种温标。]和高于30摄氏度，产蛋率下降，产蛋适温度为20—22摄氏度。
2.鹌鹑胆小易受惊，为此饲养室要保持安静，目前均为笼养，笼舍高度在15—25厘米，避免受惊时起飞撞伤头部。
3.鹌鹑生长发育[生长是指身体各**、系统的长大和形态变化，是量的改变；发育是指细胞、组织和**的分化完善与功能上的成熟，产质的改变。]快，寿命短，出雏时仅有78克，45—50日龄性成熟[性成熟（sexual mation） 是个体发育的一个方面。]体重可达120克。
