现在养兔业蒸蒸日上[一天天地向上发展。]，很多农民开始不出去打工而是在家里养起了兔子，现如今[拼音xiànrújīn解释1.]养的兔子都不是家里的家兔，而是从国外引进来的兔子。国外的兔子品种很多，有的养兔户引进了日本大耳兔[大耳兔原产是日本的皮、肉兼用兔品种，又称日本大耳兔。]，日本大耳兔原产于日本，是由白兔与日本兔杂交育成的优良皮肉兼用型品种。
日本大耳兔以耳大、血管清晰而着称，是比较理想的实验用兔。被毛紧密，毛色纯白， 针毛含量较多；眼睛为红色，耳大直立，耳根细，耳端尖，形似柳叶状；母兔颌下有肉髯。
日本大耳兔可分为3个类型：大型兔体重5～6千克，中型兔3～4千克，小型兔2.0～2.5千克。我国饲养较多的为大型兔，仔兔初生重60克左右，3月龄体重2.2～ 2.5千克。年产5～7胎，每胎产仔8～10只，高达17只。
日本大耳兔早熟，生长快，耐粗饲；母性好，繁殖力强，常用作“保姆兔”，肉质好，皮张品质优良。主要缺点是骨架较大，胴体不够丰满，屠宰率[屠宰率----也称净肉率，即宰后胴体重量和畜禽活重（空腹24h）的比率。]、净肉率较低。
