黄鳝[黄鳝，学名：Monopterus albus (Zuiew, 1793)，又名鳝鱼，合鳃鱼科黄鳝属的一种鱼类。]的投喂要有技巧，这样才能更好地养殖。
黄鳝饵料[鱼类及其他水生动物的食物。]的投喂：黄鳝有大吃小的凶残现象。因此，宜按大小规格分池饲喂。刚孵化4~5天的幼鳝，主要投喂水蚤[水蚤是一种小型的甲壳动物，属于节肢动物门、甲壳纲、枝角目。]、轮虫、新鲜鱼浆和藻类等，尤以水蚤佳。以后可逐步喂蚯蚓[蚯蚓是对环节动物门寡毛纲类动物的通称。]、螺肉、蚕蛹[蚕蛹，也有叫做小蜂儿的，是高蛋白的营养品。]等。投放饵料，用量视吃食情况灵活掌握，确保吃好而又不让残饵留下毒害水质。当体长达到6~8厘米即行分养。成鳝主要投喂蚯蚓、蝌蚪、小蛙、蝇蛆、小虾、蚕蛹、螺蚌肉等，也可喂一些下杂鱼浆或其它动物内脏等。尤以蚯蚓佳，每5~6克鲜蚯蚓能增长1克鳝肉。也可喂一部分麦麸、米饭、瓜果、菜屑之类植物性饵料，黄鳝昼伏夜出[昼伏夜出，读音zhoù fú yè chū，汉语词语，基本意思为白天潜伏,夜晚出来。]索食，开始宜每天下午4~5时或傍晚供饵，以后逐日提前投喂，约10~15天驯饵，即可在每天上午9时或下午2时供饵，也可隔日供饵，以增加其食量。每日投饵[ ...]量为鳝鱼总体量的6~7%,精料宜少，粗料宜多。分早晚两次喂养，投饵集中投在饵料台上。饵料台可用木框、竹箩[兴业县洛阳乡地处玉林市偏远地区，山地较多，盛产单竹。]、铝制网线或尼龙密网布等制饵料框架，并将其固定在池中。
