细鳞鲳[细鳞鲳，学名细鳞肥脂鲤（Piaractusmesopotami－cus），在巴西被称为Pacu。]夏花鱼种培育，可采用传统的豆浆[豆浆（Soybean Milk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。]培育法，也可采用豆浆与人工配合饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]结合的培育方法。下面着重介绍采用豆浆与人工配合饲料相结合的培育方法。
在鱼苗[也叫“鱼花”。]下塘[下塘镇地处长丰县中部，北距县城水家湖35公里，南距省会合肥北三环仅18公里，是安徽省列中心镇、合肥市小城镇建设试点镇，是长丰县中部经济中心、商贸重镇，镇域总面积230平方公里，人口9.2万人，镇区人口4.8万人，其中常住人口1.8万，建成区面积5平方公里，耕地面积3300公顷。]之前，先喂食后下塘，即先放在网箱内，投喂1次熟鸡蛋黄[鸡蛋黄是指鸡蛋里面的蛋黄。]或全脂奶粉[全脂奶粉用纯*生产的，基本保持了*中的原有营养成分，蛋白质不低于24%，脂肪不低于26%，*糖不低于37%。]悬浊液[大于100纳米不溶的固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物叫悬浊液。]后下塘，这样可提高鱼苗的成活率[成活率在医学上指病人医治成活的概率，故称“成活率”。]。鱼苗在下塘的第一周内，由于个体小，活动能力弱，主动摄食能力差，只能摄食到自身周围水中的食物，因此每天需投喂豆浆3次。豆浆要均匀泼洒，确保鱼苗张口就能吃到。每天投喂的时间，一般为8时、12时、16时各一次。豆浆的浓度为0.05—0.06千克黄豆加水1升，磨浆时，黄豆与水同时加入。磨好的豆浆应全池均匀泼洒。一般每亩池塘每天投喂3—4千克黄豆磨成的豆浆，一周后增加到5—6千克。鱼苗经10天的培育，活动能力增强，具备一定的主动摄食能力，对营养物质[糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类，通常被称为营养物质。]的需要量增加，此时，仅投喂豆浆已难以满足其保持最佳生长所必需的营养物质。为此，应补充粗蛋白质[粗蛋白质是各种含氮物质的总称。]含量为32％左右的破碎人工饲料。开始时，每亩池塘每天投喂7—8千克黄豆磨成的豆浆，适当补充投喂人工配合饲料，以后每天酌情适当增加人工配合饲料的投饲量，逐渐替代豆浆直至完全投喂人工配合饲料。
