水体中形成的生物絮团可以增强养殖南美白对虾
[白对虾，对虾科海洋生物，原产于南美洲太平洋沿岸的暖水水域，是目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种。]的健康生长，主要通过以下三个方面：
首先，培育生物絮团，发挥其微生物生态功能，对维持对虾养殖水环境的稳定性具有重要作用。生物絮团主要通过异养细菌的同化作用
[同化作用，是指生物体把从外界环境中获取的营养物质转变成自身的组成物质或能量储存的过程。]
、自养细菌的硝化作用
[硝化作用（nitrification） 氨基酸脱下的氨，在有氧的条件下，经**酸细菌和硝酸细菌的作用转化为硝酸的过程。]以及微藻的吸收作用来控制水体中氨氮、**酸盐
[**酸盐，一类无机化合物的总称。]浓度，保证对虾健康生长所需的良好水质。在水质调控方面，养殖前期以异养型生物絮团对养殖水体氨氮的快速同化更有利，而在养殖中后期，自养型生物絮团对养殖水体氨氮、**酸盐的硝化作用则更有利。
第二，南美白对虾可以摄食利用生物絮团，生物絮团的营养成分和胞外酶可以增强养殖对虾的营养吸收。研究表明，不同生物群落
[生物群落：一定时间内居住在一定区域或环境内各种生物种群的集合。]（如绿藻、硅藻、细菌）主导的生物絮团，其营养成分如粗蛋白、粗脂肪以及灰分等含量均有显著差异，从而会对养殖对虾产生不同的营养价值
[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]。实践经验表明，以菌为主、微藻为辅的菌藻共存型生物絮团对南美白对虾的营养价值会更好。
第三，生物絮团含有的丰富微生物和活性物质可增强养殖对虾的健康水平，例如其中的胡萝卜素
[胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化**后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。]、叶绿素、植物甾醇、溴苯酚和氨基糖等能对对虾的健康产生积极作用。有研究表明，类胡萝卜素能够**动物免疫系统，增强抗逆性以及具备抗**作用。
养殖过程中应根据不同的养殖阶段、水质状况，以及水体中微小生物群落结构组成等具体状况，进行科学的生物絮团定向培育
[定向培育是人为用某一特定环境条件长期处理某一微生物群体，同时将它们不断进行接种传代，以达到累积和选择合适的自发突变体的一种古老的育种方法。]，根据具体需求来构建不同种类的生物絮团，方能取得最优的养殖效果。
