养殖南美白对虾
[对虾（Penacus orientalis），学名东方对虾，又称中国对虾、斑节虾。]的人都知道，对虾肝胰脏是非常重要的一个**，它对于对虾排毒、营养吸收、能量储存等都起到至关重要的作用。但是你真正了解肝胰脏吗？
一、对虾肝胰脏的几大常识：
1、对虾肝脏正式名称为消化腺，或称中肠腺，或称肝胰腺
[胰腺分为外分泌腺和内分泌腺两部分。]。
2、对虾肝脏由中肠进化而来，由分枝肝管组成，肝管由肝小管组成，肝小管里面为各种各样的肝细胞
[肝脏是由肝细胞组成，肝细胞极小，肉眼看不到，必须通过显微镜才能看到。]组成；显微镜下的可以清淅看到肝小管以及其各种细胞。肝脏受损，肝细胞会呈现破碎状或肝小管中空状态。
3、肝胰脏是除甲壳外，对虾最大的功能**。肝脏功能是分泌消化酶与吸收、贮存营养物质。同时，肝脏有解毒功能；有防御功能；能制造凝血因子；代谢各种维生素
[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]、脂肪、蛋白质、激素；肝脏受损，对虾全身**将会崩溃。
4、对虾肝胰脏维护需要六大营养元素：①脂肪：肝细胞的主要组成成分；②蛋白质：修复肝细胞、促进肝细胞再生的重要物质；③糖分：合成粮原，抵抗毒素的进攻；④A族维生素：防止肝细胞坏死；⑤B族维生素：修复肝细胞；⑥E族维生素：防止肝细胞老化。
5、许多药物对肝胰脏造成损害，抗生素
[抗生素，是指由微生物（包括细菌、真菌、放线菌属）或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其他活性的一类次级代谢产物，能干扰其他生活细胞发育功能的化学物质。]对肝脏损害最大，如四环素类、磺胺类、利福平类。特别是苗期，大量使用抗生素，会对肝脏构成严重的长期伤害；中药对肝脏也有明显伤害，如三黄中的“黄柏”，乌头等；并不是中药只有好处，没有害处。
6、投喂维生素过多，会形成肝脏维生素代谢失调，甚至伤害。所以，万物都有个度，维生素虽然好，但是不能贪吃哦。
7、饲料营养不足，会严重影响肝功能，细胞正常代谢受到损害，新细胞不能及时生长，肝脏会收缩或破碎；
8、长时间饥饿状态，对虾肝脏功能会严重受损，肝细胞修复与代谢受到阻碍。许多时候，养殖户发现对虾出现病症了，立马停料，甚至直接停料半个月，这对于对虾肝胰脏是一个致命的打击。所以要停料也不能停太久。
二、对虾转肝期是养殖中最关键的时期
对虾转肝期是对虾由以天然饵料（藻类及枝角类等）为主转为以对虾饲料为主的关键点。肝胰脏转的好不好，直接关系到肝胰脏的健康情况，也关系到后面南美白对虾后期的生长速度及抗病能力。
对虾肝胰腺从仔虾（0.4厘米左右开始）到3-4厘米为止，处于高速发育的同质期，此时肝胰腺功能基本处于一个不完善的时期，吃虾片的是黑色，吃藻类或浮游动物的为绿色或淡黄绿色，吃配合料的为土**。同质期肝胰腺病变较少，主要为代谢问题，极少数出现细菌感染。
当对虾长到4-6厘米时是肝胰腺发育最重要的一个时期——转肝期，肝胰腺后部逐渐出现一层白膜，白膜逐渐发育，渐渐包围整个肝胰腺后缘和底部，这是肝胰腺功能成熟的标志。此时是肝胰腺功能转型的关键时期，易出现转肝慢、肝胰腺发红、脂肪肝等现象，是整个养殖过程中预防肝胰腺病变的最关键时期。
包膜期：也就是成熟期，一般在6厘米以上的对虾，体现在前黑后白，黑白分明。肝胰腺功能健全，吃料生长加快，只要及时、定时、少量多餐喂料并在饲料中添加保肝、排毒药物，排出体内的藻类毒素和其他毒素，保障对虾肝胰腺正常功能。建议同时预防细菌性肝病的发生。
