加州鲈鱼[中文里有许多种鱼类都可以被称为鲈鱼，其中最常见的有四种，分别是：海鲈鱼，学名日本真鲈，分布于近海，及河口海水淡水交汇处。]肉多味美，无肌间刺，营养丰富；生长快，适应性[适应性（adaptation），即通过生物的遗传组成赋予某种生物的生存潜力，生态学术语。]强，病害少，容易捕捞。可供游客垂钓，所以受到广大游钓者的喜爱，这无疑对发展游钓渔业，吸引游客观光，增加经济收入是十分有利的。那么小编就把加州鲈鱼养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]技术和要求给大家分享一下，让大家不再为不懂技术而困扰！
加州鲈鱼养殖技术
鱼塘混养在不改变原有池塘主养品种条件下，增养适当数量的加州鲈鱼！
1、鱼塘要求水源充足，排灌方便，不漏水，水深1.5米以上，水质[水质（water quality ）水体质量的简称。]良好，无污染，通风透光，底质为壤土。面积不宜过大，以1—2亩为宜。配备增氧机。
2、放养[把某些已经圈养的野生动物重新放到野外环境中去，使它们在一定范围之内以原有的生存方式生活。]密度
一般每亩投放加州鲈鱼苗2000—2500尾，条件、设备好的鱼塘可放到3000—4000尾。适当混养鲢、鳙、草、鳊鱼，帮助清理饲料[饲料，是所有人饲养的动物的食物的总称，比较狭义地一般饲料主要指的是农业或牧业饲养的动物的食物。]残渣、调节水质。
3、饲料投喂
加州鲈鱼对蛋白质要求较高，要求饲料含粗蛋白45—50%，生产上可投喂下列几种饲料：鳗鱼饲料；小杂鱼肉浆混入适量花生麸、豆饼、玉米粉；配合饲料。投饵通常分上、下午各投一次，水温在20—25℃时，日投饵量为鱼重10—15%，但要视鱼的摄食、活动状况及天气变化灵活掌握。广东省不少地方用池塘专养，亩产可达300—400公斤。投喂海水低值鱼类，饵料系数一般7.5—8，经济效益十分明显。
4、日常管理
①每日都要巡视养鱼池，观察鱼群活动和水质变化情况，避免池水过于混浊或肥沃，透明度[ 透明度是结晶矿物在磨制成标准厚度(0.03mm) 时允许光线透过的程度。]以30厘米为宜。及时发现问题，采取措施解决。
②严格防止农药、公害物质等流入池中，以免池鱼死亡。尤其是幼鱼对农药极为敏感，极少剂量即以造成全池鱼苗死亡，必须十分注意。
③投饲量要适当，切忌过多或不足。同时要避免长期使用单一饲料，饲料中应添加维生素和矿物质，以维持正常的营养要求。
④及时分级分疏，约2个月一次，把同一规格的鱼同池放养，避免大鱼吃小鱼。分养工作应在天气良好的早晨进行，切忌天气炎热或寒冷时分养。
加州鲈鱼养殖要求
加州鲈鱼原产于美国加州，是淡水养殖的珍品。它不仅肉质鲜美，生长迅逮，杭病力强，而且适应性广，南北方都可养殖。加州鲈鱼生长适温为12~2’lOC,生存低温度ZOC,高温度34OC。该鱼喜欢水质清新，常栖息于塘水的中下层。成鱼大个体重达9.7公斤，鱼凿荞殖一年。
（1）鱼种[鱼苗经过短时间的培养，体长达到3到13厘米之间的幼鱼称为鱼种，又分为小规格鱼种，中规格鱼种，大规格鱼种。]放养。要求鱼种体质好，无病无伤，放养经驯养过的鱼种。一般在5~6月放养当年的夏花鱼种，每亩放养规格8~10厘米的鱼种1200~1500尾。
（2）加州鲈鱼养殖的日常管理。投喂蛋白质含量较高的饲料。鱼种放养后第二天少量投喂，以后投喂量逐渐增加，恢复到原来的吃食量后，再添加少量改变的饲料。每天上午和下午各投喂一次，日投喂量为存池鱼总重量的10%~15%,依吃食情况和天气而定，不投喂**变质的饲料。
（3）加州鲈鱼养殖的水质管理。根据池塘水质情况，一般每隔15~20天加注新水一次，高温期每隔5~7天加注新水一次，同时用生石灰[生石灰，主要成分为**钙，通常制法为将主要成分为碳酸钙的天然**，在高温下煅烧，即可分解生成二**碳以及**钙（化学式：CaO，即生石灰，又称云石）。]化水全池泼洒，调节池水pH值，保持水质清新，溶氧丰富，透明度在30~40厘米。
（4）鱼病防治。病害以预防为主，治疗为辅，做好苗种消毒、饲养管理和水质调节工作。每隔10~15天全池泼洒生石灰水一次，生石灰用量为每亩10~15千克，一方面可防治鱼病，另一方面可调节水质，改善水体。4~10月是锚头鳋病流行季节，发病后每立方水体用90%晶体敌百虫0.3~0.5克化水全池泼洒，5天后再用药一次。
大家看过以后是不是受益匪浅呢？小编在这里都学到了加州鲈鱼养殖技术和要求，大家肯定也明白了。关于这方面的养殖技术，大家要平时多注意观察实践。根据我们自家的鱼塘实际情况，灵活运用。
