苗种培育[培育，指培养幼小生物，使其发育成长。]美国红鱼苗[也叫“鱼花”。]种的培育多采用室外池塘的大规模培育方式。
(1)鱼苗培育。鱼苗塘的大小为3／15公顷[公顷（gōngqǐng 、hectare(ha) ）公制地积单位。]。12／15公顷，水深0.9～1.2米。池底设有捕捞用的聚鱼坑。养殖用水适宜盐度[绝对盐度是指海水中溶解物质质量与海水质量的比值。]1％～4.5％，最适3％。
幼鱼[幼鱼是指仔鱼发育为具有成年鱼形状特征的个体，它们的造 型宛若成年鱼的微缩品。]摄食[简介摄食是指机体为个体生存、保障身体各**的功能和从事各种活动的能量需要所进行的取食行为。]的浮游动物主要有轮虫和挠足类。在培育饵料[鱼类及其他水生动物的食物。]中，应经常检查饵料生物群落的构成，从而掌握施肥[施肥，是指将肥料施于土壤中或喷洒在植物上，提供植物所需养分，并保持和提高土壤肥力的农业技术措施。]规律，保证饵料生物种类适宜、饵料量充足。施肥可用无机肥和有机肥，施用量依施肥地点、盐度、温度、季节、水体内营养物含量等而异。
幼鱼放养[把某些已经圈养的野生动物重新放到野外环境中去，使它们在一定范围之内以原有的生存方式生活。]量为每1／15公顷5万尾，预期成活率60％。幼鱼放养后，每隔5天施肥1次，直到第20天。放养后第20天开始投喂粉状[ ...]料(蛋白含量40％～50％)，投喂量为每天每1／15公顷0.9千克，分2次投喂。第26天开始用10％的破碎[破碎，是一款FPS类型的在美国上市的游戏。]料代替10％的粉状料．以使幼鱼从摄食粉状料向浮性破碎料转变。此后，每天的代替比例增加10％，直至第35天，破碎料达100％。放养后不迟于30天，准备分池饲养，此时鱼苗规格[常指生产的成品或所使用的原材料等规定的质量标准，常用在制造学和物理学中。]为25毫米左右。
(2)鱼种[鱼苗经过短时间的培养，体长达到3到13厘米之间的幼鱼称为鱼种，又分为小规格鱼种，中规格鱼种，大规格鱼种。]培育。美国红鱼在温度突降时会大批死亡，因此进行大规格鱼种(从2.5～5厘米至20～25厘米)培育是必要的；同时，放养大规格鱼种可在一个养殖周期内达到商品规格。大规格鱼种的培育，包括室内越冬阶段并投喂颗粒配合饵料。
