作者：沛县沛城镇水产技术员
[技术员是指能够完成特定技术任务的人员，也就是已经掌握了特定技术的专业基础理论和基本技能，可以从事该技术领域的基本工作的人员。]汤庆广
江苏徐州市沛县沛城镇在开展渔业科技入户的工程中，把小龙虾
[小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。]
作为主推品种，小龙虾生态健康养殖技术作为主推技术，把水草种植作为生态健康养殖的关键一环大力推广。通过春、夏两季的养殖，广大示范户
[【词目】示范户【读音】shì fàn hù【释义】指做出某种可供大家学习的典型户、样板家庭。]通过对去年同期小龙虾的生长情况的比较，认为水草在小龙虾养殖中作用巨大，表现在如下几点：
一：水草能为小龙虾提供优质的植物饲料。水草新鲜爽口，是小龙虾喜食的饲料，水草富含维生素、纤维素
[纤维素（cellulose）是由葡萄糖组成的大分子多糖。]、蛋白质及小龙虾生长所需的各种矿物质，能满足小龙虾的生长需要。水草丰富的地方，小鱼、小虾、贝类等底栖生物
[底栖生物（benthos）是指栖息于海洋或内陆水域底内或底表的生物，是水生生物中的一个重要生态类型。]丰富，为小龙虾提供优质的动物饵料。
二：水草有利于小龙虾攀援，便于小龙虾的脱壳，能为小龙虾躲避敌害提供场所。同时，夏季高温季节，为小龙虾提供遮*纳凉的去处。这都利于小龙虾的生长。
三：水草的种植能改良水质。通过水草的吸附功能，能吸附水中的氨、氮、有机物
[有机物即为有机化合物。]，能改善水质，降低水的肥度，通过水草的光合作用
[光合作用，(Photosynthesis)，可分为产氧光合作用（oxygenic photosynthesis）和不产氧光合作用（anoxygenic photosynthesis）。]，能增加水体的溶氧量，稳定PH值，能为小龙虾提供一个水质清新，溶氧丰富的水体生长环境。
