现在正是吃蟹的季节，所以梭子蟹[梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。]怎么保存就成了很多人关心的问题。梭子蟹死了，会有很多细菌和毒素，所以保存梭子蟹的首要就是要让其鲜活。今天小编就告诉大家几种保存梭子蟹的方法。
梭子蟹怎么保存
1.据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，可以提前放入冷冻室看看是否合适。然后把梭子蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。要一个个的紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水没过梭子蟹表面即可。然后把泡沫箱子盖好盖，放进冰箱冷冻室里冷冻即可。想吃梭子蟹时拿出来解冻就行了，这样保存梭子蟹能大程度上保证梭子蟹的鲜度。
2.购梭子蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的怎么保存活梭子蟹储存了，好的办法是，把自己的浴缸做暂养池，先让出来给梭子蟹享受一下了：因为浴缸四壁光滑，梭子蟹无法逃跑，然后把梭子蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住梭子蟹，如果梭子蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种怎么保存活梭子蟹储存梭子蟹一般可超过7天或更长，品质好的梭子蟹储存成活率可达95%以上。
3.把梭子蟹捆好，放在冷藏室[冷藏室是一种冷藏物体的地方,温度一般在0至一15度,也有在其之外的,但也不会超过十度,否则就坏了.一般冰箱的冷藏方法是由导热管将热传出,使内部**,起到降热作用.有时冷藏室内壁会产生水滴,这只是内外温-lengzangshi]里，好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在梭子蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。
4.准备一个30-50厘米高的塑料桶[塑料桶的材料多采用聚乙烯、聚丙烯等塑料吹塑、注塑而成，上海塑胶制品化工、农药、医药、食品、五金电子、机电等行业液体、固体物品的外包装。]/盆，塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把梭子蟹蟹放入其中，不能层叠；然后加水至梭子蟹身体的一半高-主要是保湿，不能把大闸蟹[大闸蟹一般指的是中华绒螯蟹，中华绒螯蟹（学名：Eriocheir sinensis），也称上海毛蟹，俗名大闸蟹或河蟹，是一种主要生长在朝鲜半岛至中国福建沿海河口地区的小型蟹种。]全部埋住，如果水太深梭子蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，采用这种怎么保存活梭子蟹保存梭子蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
梭子蟹保存注意事项
1.河蟹不能沾水，放在容器里，上面用湿毛巾盖住就行了。尽量选青壳的梭子蟹，壳青里透黄的蟹不太新鲜，保存时间也短。用绳子扎好放锅里，锅盖斜开一点点透气，放入冰箱，我的经验是长不超过三天，因为时间长了，蟹就瘦了，它要消耗营养啊。
2.活的海蟹直接捆好后放冷冻柜冰起来，能放好几个月，年货里的海鲜类都是这么保存的。
3.海蟹放在水中的时候需要在水中放盐。
4.保存大闸蟹正确的怎么保存活梭子蟹是就那样放在干得地上，不过湿度要大一点的地方，比如厨房洗碗池旁边等。每2天左右把他们放在水里放5分钟就足够了。梭子蟹们会相濡以沫的。
5.活梭子蟹怎么保存也是有讲究的，不是说什么东西往冰箱里面一放就可以的，必须要根据梭子蟹的种类来保存活梭子蟹，这样保存的时间才会长久。
梭子蟹怎么保存我想大家现在应该非常清楚了吧，大家以后再遇到这种情况，就不会再为梭子蟹怎么保存而发愁了吧！
