螃蟹养殖有哪些风险？螃蟹养殖有哪些要点？

阮雪雄

　　螃蟹[螃蟹隶属于动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。]是我们餐桌上美味佳肴之一，具有极高的经济价值，目前水产养殖[养殖是指培育和繁殖动植物。]中什么比较赚钱，除了小龙虾外就是螃蟹了。很多人看到了螃蟹养殖的效益，都想去养殖，但是养殖时不知如何操作，况且养殖螃蟹的风险[风险是指某一特定危险情况发生的可能性和后果的组合。]还是不小的。下面就一起来看看螃蟹养殖有哪些风险？螃蟹养殖有哪些要点？

螃蟹养殖有哪些风险？

1、螃蟹容易逃跑

　　就是逃跑的风险了，螃蟹好动，总是喜欢到处爬动，这也导致了其爱跑的特性。螃蟹的逃跑有点特别，如果池壁较薄，它们可能顺着池壁打个洞就跑了，不然就会顺着池塘往外爬，直到被网拦住为止，有些还可能直接**逃跑。尤其是新手养殖户，在这个上面吃亏的人可不少，经常一个池塘跑了三分之一了自己还不知道。

2、水质[水质（water quality ）水体质量的简称。]环境影响[环境影响是指人类活动（经济活动、**活动和社会活动）对环境的作用和导致的环境变化以及由此引起的对人类社会和经济的效应。]大

　　其次就是水质的风险，螃蟹本身算是对于水质条件比较挑剔的了，稍微差一点可能就导致它们无法生存。螃蟹对于水质环境的适应程度也没很具体的标准，一般就是水生环境不适应的初期，就是螃蟹上岸的时间会明显增多，不原因下水。再进一步则表现为螃蟹的活力明显降低，大多不原因移动，就会出现死亡的情况，这些都是水质环境影响容易带来的风险。

3、病害较多

　　螃蟹本身没也是很容易得病的，其鳃部尤其容易出现这个情况，因为这里蕴含的病菌较多。很多因素都能引起螃蟹的病害，病害给螃蟹养殖户带来的损失一半占据养殖过程的一半以上，饲养、环境、病菌等等需要预防的地方太多了，加上螃蟹在水里面时观察也不方面，这就加剧了病害的风险。当然主要的还是养殖户在这方面的技术不是很完善，这也是对养殖户有很大的威胁。

4、高质量难得

　　好不容易养殖出来了，这个效果不理想也是很常见的，养殖效果不理想就代表出手的利润不高，甚至可能赔钱的。螃蟹在养殖过程中有些地方一疏忽就会导致其长不上去，都是到了出栏时间，但是一两的螃蟹和二两的螃蟹价格差的可是比较大的。这也是比较大的风险之一，高质量的螃蟹难得，且优质品种的蟹苗也难得。

螃蟹养殖有哪些要点？

1、种苗[种苗就是指种子播种发芽后，一般生长到2对真叶，以长到丰满盘为标准，到适合移植到其它环境生长幼小植株。]质量

　　螃蟹养殖是种苗质量极为关键，随着养殖螃蟹的人越来越多，但是种苗的质量却一年不如一年，成活率[成活率在医学上指病人医治成活的概率，故称“成活率”。]也在逐渐下降，导致很多人损失了较大的收益。所以在养殖时一定要保证种苗的质量，这是螃蟹养殖的基础，只有提高种苗的成活率，才能保证螃蟹健康生长，提高收益。在给种苗饲养时也要注意营养比例，以免种苗营养**，造成种苗体质较弱，极易遭受病菌侵扰而死亡，在养殖后尽量自留种，购买的种苗质量无法保证。

2、水质管理

　　还有一个要点就是池塘的水质管理，在养殖螃蟹水质极为重要，关系到螃蟹的水质和繁殖，尤其是在夏季是温度比较高，水温较高，水质恶化较块，细菌极易增生，它们的繁殖会影响到螃蟹的生长和健康，这时要做好水质管理，勤换水消毒，抑制细菌的繁殖。如果水位过低，随着水温的提高，螃蟹会出现**的反应，要及时换水，每次换水要将食物残饵一起清理掉，为螃蟹随着提供一个适宜生长环境。