发酵[发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。]饵料[鱼类及其他水生动物的食物。]配方：
大叶菜[大叶菜，学名深绿卷柏，卷柏科卷柏属植物。]60%，豆粕12%，麸皮10%，蛎壳粉10%，鱼粉3%，发酵菌液5%（包含“强效EM”2%+“水产诱食酵母”2%+“低聚糖[低聚糖是一种新型功能性糖源，广泛应用于食品、保健品、饮料、医药、饲料添加剂等领域。]863”1%或“*酵素发酵菌液”5%）。
发酵饵料的方法：
可以用槽子或水桶或大塑料袋把搅拌[用手或器械在混合物中转动。]均匀的饵料放入其中，先把淡水加热到30℃-40℃之间（或用海水发酵时间长一些也可以），之后把菌液倒入水中开始活化，2个小时后与饵料均匀搅拌，搅拌后的水量已攥拳头刚能捏出水成团，手打开时即松散为宜，因菜粉类干湿程度不一，水料比例大约在2：1左右，之后用塑料布密封严实，保持白天透光，晚上最好覆盖棉被保温。此种方法在室外气温在10℃左右时需3-4天就开始进入发酵过程。容器内不断的发酵产热产气，一般7-10天左右即可发酵好，开始投喂。建议一次投喂量在海参[海参，属海参纲（Holothuroidea），是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。]出爬量的3%左右，或10斤/亩，此数据仅供参考，还需与自己圈的参量多少而定。
密封发酵3天的情况
发酵7-10后，以发酵料整体软化，略微出酸香味为发好标志
投喂发酵料后，海参摄食明显，水质pH值正常
吃发酵料后海参肠道[肠道是人体重要的消化**，也是人体最大的排毒**，因此，肠道的状态决定了人的容颜和美丽。]镜鉴图
由上图可以看出，海参前肠的发酵料到中肠已基本被消化，在后肠排除的多是泥土颗粒。
自主发酵料的优点：
1.参爱吃，易吸收，养肠道，促生长。
2.含活菌，易培藻，不长草，不臭圈。
3.饵料好，成本低，参圈用，真实惠。
